Salotos su kalmarais, morkomis ir kiaušiniais
0
717
Virtuvė
Europietiškas
Kalorijų kiekis
90,2 kcal
Porcijos
2 uostas.
Maisto gaminimo metas
30 minučių.
Baltymai *
4,4 gr.
Riebalai *
6,5 gr.
Angliavandeniai*
4,3 gr.
Kalmarų salotos visada yra laukiami svečiai ant šventinio stalo. Siūlome paruošti šią salotų versiją iš labai prieinamų produktų, o patiekimą organizuoti stiklinėje, naudojant pūtimo metodą. Kiekvienas ingredientas matomas per skaidrias sienas, ir viskas kartu atrodo labai patraukliai: apelsinų morkų skiltelės su žalių agurkų kubeliais, tarp kurių yra balti kalmarų ir kiaušinių sluoksniai. Visą kompoziciją galite papuošti žolelėmis, alyvuogėmis ir keliais raudonųjų ikrų rutuliukais. Šios salotos bus suvalgytos pirmos, garantuota!
Ingridientai
Virimo procesas
Kalmarus atšildome ir kruopščiai nuplauname dideliame tekančio vandens kiekyje. Nuimkite viršutinę plėvelę peiliu. Nepamirškite ištraukti kremzlinės plokštelės. Puode užvirkite pasūdytą vandenį ir į jį nuleiskite paruoštas skerdenas. Virkite juos dvi minutes ir išimkite iš sultinio. Leiskite atvėsti.
Agurkus nuplauname, išdžioviname, nupjauname antgalius iš abiejų pusių. Daržoves supjaustykite mažais kubeliais ir nedelsdami sudėkite į pirmąjį sluoksnį ant serviravimo taurių dugno. Arba galite naudoti akinius. Atvėsusius kalmarus supjaustykite trumpomis juostelėmis. Pusę viso kiekio tolygiai paskirstykite ant agurkų. Sutepkite majonezu. Žaliųjų svogūnų plunksnas nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite mažais skersiniais gabalėliais. Pabarstykite juos majonezo sluoksniu.
Gero apetito!