Kalmarų, pomidorų ir pipirų salotos
0
853
Virtuvė
Europietiškas
Kalorijų kiekis
127,4 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
30 minučių.
Baltymai *
4,6 gr.
Riebalai *
7,2 gr.
Angliavandeniai*
17,3 g
Šiose kalmarų salotose ryškia šviežių daržovių tekstūra išryškėja ir sukuria nuotaiką. Jame trūksta majonezo salotoms būdingo svorio ir tankio. Traškios aitriosios paprikos ir sultingi pomidorai, taip pat aštrūs svogūnai, marinuoti citrinos sultyse, pasirodo puikūs kalmarų „palydovai“. Jų fone subtilus jūros gėrybių minkštimas yra ypač pastebimas ir visiškai atskleidžia jam būdingą skonį.
Ingridientai
Virimo procesas
Jei reikia, atitirpinkite kalmarus. Mes juos nuplauname dideliu tekančio vandens kiekiu. Peiliu nuimkite paviršiaus plėvelę ir ištraukite kremzlinę ilgą plokštelę. Paruoštas nuluptas skerdenas dedame į dubenį ir užpilame verdančiu vandeniu. Po keturių iki penkių minučių nusausinkite vandenį ir leiskite gataviems kalmarams atvėsti iki patogios temperatūros.
Dabar mes renkame salotas iš paruoštų ingredientų. Į dubenį suberkite kalmarų juosteles, pomidorų kubelius, paprikų juosteles ir iš marinato šiek tiek išspaustus svogūnus. Komponentus užpildome majonezu, pagal skonį pagardiname papildomai druska ir juodaisiais pipirais. Švelniai viską sumaišykite. Rekomenduojama salotas patiekti iškart po paruošimo.
Gero apetito!