Salotos su kalmarais, ryžiais, kiaušiniu ir agurkais
0
1477
Virtuvė
Europietiškas
Kalorijų kiekis
120,9 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
30 minučių.
Baltymai *
5,5 gr.
Riebalai *
6,4 gr.
Angliavandeniai*
12 gr.
Paprastai kalmarų salotos yra gana lengvos ir gerai tinka kaip šaltas užkandis prieš šventinį patiekalą. Jei žaidžiate su ingredientais, patiekalas gali pasiekti didesnį sotumą ir maistinę vertę. Tai bus gera vėlyva vakarienė ir vistiek nebus sunki skrandžiui. Šiuo tikslu siūlome naudoti ryžius. Jo skonis yra neutralus ir gerai priima jūrų kalmarų atspalvius. Kiaušiniai įmonėje su grūdais prideda maistinės vertės, o agurkas ir žolelės atnaujins bendrą salotų skonį.
Ingridientai
Virimo procesas
Jei reikia, iš anksto atšildykite kalmarus. Skerdenas kruopščiai nuplauname tekančiu vandeniu. Peiliu nuimkite paviršiaus plėvelę. Nedideliame puode užvirkite šiek tiek pasūdytą vandenį ir įmerkite į jį paruoštus kalmarus. Virkite jūros gėrybes ne ilgiau kaip dvi minutes. Jei skerdenos yra mažos, tada užteks pusantros minutės. Praėjus nurodytam laikui, mes išimame kalmarus ir perkeliame į lėkštę aušinimui. Tada supjaustome juos plonomis juostelėmis.
Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite labai plonais permatomais pusžiedžiais. Sudėkite juos į dubenį ir užpilkite verdančiu vandeniu. Mes mirkome penkias minutes, po to išleidžiame vandenį. Toks manipuliavimas padarys svogūną daug švelnesnį: jis suteiks gatavoms salotoms daugiau sultingumo nei šiurkštumo.
Gero apetito!