Salotos su kalmarais, kiaušiniu, agurkais be majonezo
0
619
Virtuvė
Europietiškas
Kalorijų kiekis
49 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
25 minutes
Baltymai *
5 gr.
Riebalai *
2,3 gr.
Angliavandeniai*
2,1 gr.
Siūlome receptą, kaip gaminti mažai kaloringas salotas su kalmarais, nepridedant majonezo. Be to, tokį patiekalą galima patiekti ir visai be padažo, ir su PP alternatyva riebiam majonezui. Kvepiantį padažą ruošiame iš sveiko natūralaus jogurto, pagardindami kvapniais juodaisiais pipirais ir šviežiomis kapotomis žolelėmis. Jogurto padažą galite patiekti atskirai dubenyje, kad kiekvienas galėtų į savo porcijas įpilti reikiamo kiekio arba net apsieiti.
Ingridientai
Virimo procesas
Kalmarus kruopščiai nuplauname dideliame vandens kiekyje. Peiliu nuvalome viršutinę odą, ištraukiame kremzlinį strypą. Apdorotas skerdenas dedame į dubenį ir užpilame verdančiu vandeniu, kad jos būtų visiškai padengtos. Troškiname kalmarus tris -keturias minutes, po to nusausiname skystį, o skerdenas užpilame šaltu vandeniu ir supjaustome plonomis juostelėmis.
Norėdami paruošti padažą, į dubenį supilkite šaltą paprastą jogurtą. Žalius svogūnus ir krapus nuplauname ir išdžioviname - papildomos drėgmės nereikia. Kiek įmanoma smulkiau supjaustykite svogūnų plunksnas, taip pat peiliu susmulkinkite krapus. Supilkite paruoštas žoleles į jogurtą, įberkite druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį. Kruopščiai sumaišykite ir supilkite padažą į serviravimo dubenį, kurį iki patiekimo laikome šaldytuve.
Žalių salotų lapus nuplauname ir išdžioviname rankšluosčiu. Mes išdėstome juos ant porcijų plokščių, uždarydami dugną. Dedame agurko gabaliukus, įterptus į kalmarų juosteles. Ant viršaus uždėkite kiaušinių griežinėlius. Paviršių lengvai pabarstykite druska. Patiekite salotas prie stalo iškart po virimo, kartu su šaltu jogurto padažu.
Gero apetito!