Salotos su kalmarais, kiaušiniais, agurkais ir žaliais žirneliais
0
2339
Virtuvė
Europietiškas
Kalorijų kiekis
135,9 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
25 minutes
Baltymai *
8,5 gr.
Riebalai *
6,8 g
Angliavandeniai*
10,1 gr.
Kalmarų mėgėjams patiks šios salotos. Lengvas, sultingas ir tuo pat metu sotus, jis gali būti patiekiamas tiek kaip užkandis, tiek kaip vakarienės pasirinkimas, pavyzdžiui, su traškiu batonu. Norėdami „palaikyti“ ir sustiprinti jūros gėrybių skonį, siūlome į salotas įdėti keletą krabų lazdelių. Kaip padažą naudojame tradicinį majonezą. Nerekomenduojame krapų keisti kitais žalumynais: jų specifinis skonis ir aromatas puikiai dera prie bendros sudėties.
Ingridientai
Virimo procesas
Kalmarus kruopščiai nuplauname tekančiu vandeniu. Mes valome skerdenas nuo viršutinės plėvelės. Puode įkaitinkite sūdytą vandenį iki virimo ir įmerkite į jį kalmarus. Virkite dvi tris minutes. Svarbu nepereksponuoti skerdenų, kad minkšta minkštimas netaptų šiurkštus ir guminis. Iš karto po nurodyto laiko išimkite kalmarus iš keptuvės, padėkite ant lėkštės ir atvėsinkite. Tada supjaustykite skerdenas plonomis juostelėmis.
Tinkamo dydžio salotų dubenyje sumaišykite kalmarų juosteles, agurkų juosteles, krabų lazdelių kubelius, smulkintus krapus ir kiaušinių gabaliukus. Mes atidarome žirnių stiklainį, išmetame turinį į kiaurasamtį ir leidžiame skysčiui visiškai nutekėti. Supilkite žirnius į salotų dubenį. Į ingredientus įpilkite druskos, juodųjų pipirų pagal skonį ir majonezo. Švelniai sumaišykite visus ingredientus. Paruoštos salotos. Geriau patiekti iš karto po paruošimo, kol jis yra šviežias, kvepiantis ir skystis dar neatsirado.
Gero apetito!