Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Salotos
  3. ➠ Jūros gėrybių salotos
  4. ➠ Salotos su kalmarais, kiaušiniu, sūriu ir pomidoru

Salotos su kalmarais, kiaušiniu, sūriu ir pomidoru

0
675
Virtuvė Europietiškas
Kalorijų kiekis 108,4 kcal
Porcijos 5 uostas.
Maisto gaminimo metas 25 minutes
Baltymai * 9,1 gr.
Riebalai * 9,8 g
Angliavandeniai* 4 gr.
* 100 gr. produktas
Salotos su kalmarais, kiaušiniu, sūriu ir pomidoru
Turinys

Salotos tiems, kurie nemėgsta sunkių majonezo mišinių ir renkasi lengvus patiekalus su sultingu padažu. Šių salotų pagrindas yra šviežios žolelės. Jau jos fone kalmarai solo kompanijoje su pomidorais ir kiaušiniais. Kalbant apie pastarąjį, siūlome naudoti mažus vyšnių ir putpelių kiaušinius. Jų dydis leidžia „nupiešti“ tobulą patiekalo vaizdą. Na, apskritai, vyšnia vis tiek yra saldesnė ir sultingesnė nei daugelis didelių pomidorų veislių. Ryškią salotų kompoziciją užbaigiame tarkuotu parmezanu. Be to, rekomenduojame patiekalą apibarstyti sūriu paskutinį kartą prieš pat patiekiant - taip bus išsaugota jo trupinė ir tekstūra.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 10
Jei reikia, atitirpinkite kalmarus. Kruopščiai nuplaukite juos vandeniu ir nuimkite viršutinę plėvelę. Paruoštas skerdenas dedame į dubenį ir užpilame verdančiu vandeniu. Kalmarus gariname tris keturias minutes, po to išimame, paliekame atvėsti ir supjaustome plonais žiedais.
žingsnis 2 iš 10
Supjaustytus žiedus sudėkite į tinkamo dydžio dubenį.
žingsnis 3 iš 10
Mes nuplauname žalius salotų lapus ir išdžioviname - salotoms nereikia papildomo vandens. Lapus rankomis suplėšome į mažus gabalėlius ir sudedame į salotų dubenį.
žingsnis 4 iš 10
Atidarome alyvuogių stiklainį ir sudedame į kiaurasamtį. Po to, kai sūrymas nusausinamas, užpilkite alyvuoges ant žalių salotų.
žingsnis 5 iš 10
Žaliuosius svogūnus nuplauname, išdžioviname ir supjaustome per plunksnas, įpjaudami įstrižai - gausite mažus gabalėlius, primenančius plonus rombus. Įdėkite svogūną į salotų dubenį.
žingsnis 6 iš 10
Supilkite sojos padažą ant ingredientų.
žingsnis 7 iš 10
Po padažo į salotas įpilkite ypač tyro alyvuogių aliejaus, druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį. Mes sumaišome visus komponentus vienas su kitu.
žingsnis 8 iš 10
Vyšninius pomidorus nuplaukite, nusausinkite ir perpjaukite per pusę.
žingsnis 9 iš 10
Putpelių kiaušinius iš anksto išvirkite kietai virtus ir atšaldykite. Mes juos valome ir taip pat supjaustome puselėmis.
žingsnis 10 iš 10
Vyšnių ir putpelių kiaušinių puseles ant salotų paviršiaus išdėstome be jokios eilės. Pabarstykite trupučiu juodųjų pipirų ir druskos. Prieš patiekdami ant viršaus pabarstykite tarkuoto parmezano ir patiekite.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *