Salotos su krabų lazdelėmis, agurkais, pomidorais ir pipirais

Agurkus nuplaukite ir nusausinkite. Jei vaisiai yra jauni, naudokite juos su žievele. Jei jie yra pernokę, mes turime nupjauti šiurkščią odą. Paruoštą daržovę supjaustykite mažais kubeliais.

Virkite kiaušinius nuo dešimties iki dvylikos minučių, kad trynys būtų tvirtas. Atvėsinkite ir išvalykite, tada supjaustykite mažais kubeliais. Taip pat galite sutarkuoti ant rupios trintuvės.

Krabų lazdeles sumalkite peiliu arba šiurkščia tarka. Dubenyje sumaišykite susmulkintus kiaušinius, krabų lazdeles ir majonezą. Druska ir pipirai pagal skonį.

Pomidorus nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite kubeliais. Pjaustymo metu išsiskiriančias sultis nusausinkite. Jei to nepadarysite, salotos bus per daug vandeningos.

Paprikas nuplauname, išdžioviname, atlaisviname nuo sėklų ir kotelių. Minkštimą supjaustykite kubeliais, panašaus dydžio kaip pomidorai.

Iš plokščių serviravimo lėkščių suformuokite salotas iš paruoštų ingredientų. Šiame etape patogu naudoti formavimo žiedą. Agurkus išdėliokite pirmuoju sluoksniu, išlyginkite. Ant jų aptepame kiaušinių, krabų lazdelių ir majonezo mišinį, taip pat išlyginame. Po to dedamas pomidorų sluoksnis. Šiek tiek pabarstykite juos druska ir uždenkite smulkiu majonezo tinklu. Tada sudėkite aitriosios paprikos kubelius, išlyginkite juos lygiu sluoksniu. Paskutinis sluoksnis yra tarkuotas kietas sūris. Leiskite salotoms pusvalandį pastovėti šaldytuve impregnavimui. Prieš patiekdami papuoškite paviršių žolelėmis.