namai
➠ Salotos
➠ Jūros gėrybių salotos
➠ Krevečių ir kiaušinių salotos

Krevečių ir kiaušinių salotos

808

Virtuvė Europietiškas

Kalorijų kiekis 118,3 kcal

Porcijos 2 uostas.

Maisto gaminimo metas 10 min.

Baltymai * 8 gr.

Riebalai * 10,5 g

Angliavandeniai* 3,4 gr.

Turinys

Šios salotos turi labai įdomų ir neįprastą pristatymą. Vietoj atskirų salotų dubenėlių naudosime avokadą. Minkštimas susimaišys su salotomis, o žievė padės sukurti patiekalo palydą. Pačios salotos, apsirengusios grietinės padažu, pasirodo švelnios ir lengvos.

Ingridientai

Šviežios krevetės 150 g Kiaušinis 2 vnt. Avokadas 1 kompiuteris. Malti juodieji pipirai 1 žiupsnelis Grietinė 100 ml Sojų padažas 1 šaukštelis Žalieji 1 paketas Alyvuogių aliejus 2 šaukštai Česnakai 1 dantis.

Virimo procesas

Nuplaukite avokadus ir perpjaukite juos per pusę, pasukite priešais vienas kitą ir išimkite kauliuką.

Arbatiniu šaukšteliu išimkite minkštimą ir padėkite odelę į šalį, vėliau į jas įdėsite salotų.

Avokado minkštimą supjaustykite smulkiais gabalėliais.

Virkite kiaušinius 10 minučių, padėkite juos į šaltą vandenį ir leiskite atvėsti, todėl lukštas lengvai nukris. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite.

Žalumynus gerai nuplaukite, nuplaukite drėgmės perteklių ir supjaustykite smulkiais gabalėliais, sudėkite į dubenį.

Krevetes nulupkite ir nuplaukite. Jei krevetės yra didelės, padalinkite jas į dvi dalis.

Į karštą keptuvę supilkite aliejų, suberkite smulkiai supjaustytą česnako skiltelę ir įdėkite krevečių. Kepkite juos tik minutę ir perkelkite į salotas.