Ant grotelių keptos vištienos salotos
0
761
Virtuvė
Europietiškas
Kalorijų kiekis
132,3 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
30 minučių.
Baltymai *
8,2 gr.
Riebalai *
12,2 g
Angliavandeniai*
5,9 gr.
Puikus keptos vištienos derinys su traškiomis salotomis, sultingais pomidorais ir aštriu padažu. Ryškios ir patrauklios šių salotų spalvos bei nuostabus skonis jus pradžiugins ir norės kuo dažniau mėgautis šiuo skoniu.
Ingridientai
Virimo procesas
Vištienos filė nuplauname po vandeniu, išdžioviname popieriniu rankšluosčiu. Mes paskleidžiame jį ant pjaustymo lentos ir šiek tiek paplakame iš abiejų pusių. Tada įtrinkite prieskoniais: sumaišykite druską, pipirus, papriką, sausus krapus ir petražoles. Filė įtrinkite iš abiejų pusių ir palikite 15 minučių.
Išjunkite keptuvę, palikite vištienos filė ant grotelių ir uždenkite folija ant viršaus, palikite 10 minučių. Šiuo metu putpelių kiaušinius sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu ir virkite 3-5 minutes. Kai paruoštas, nusausinkite karštą vandenį, užpildykite kiaušinius šaltu vandeniu ir palikite 2 minutes. Po to, kai kiaušiniai atvės, mes juos išvalome nuo lukšto.
Paruoškite padažą mažame dubenyje: sumaišykite majonezą, grietinę, citrinos sultis ir garstyčias. Įpilkite šiek tiek džiovintų krapų, druskos ir gerai išmaišykite plaktuvu iki vientisos masės. Padažą dedame į plastikinį maišelį arba konditerinį maišelį, nupjauname kampą ir padažome tinklelį ant salotų lapų.
Nuimkite vištienos filė nuo grotelių, supjaustykite skiltelėmis ir padėkite ant daržovių. Sūrį įtrinkite ant smulkios trintuvės ir pabarstykite salotas ant viršaus. Mes patiekiame salotas ant stalo. Likusią padažo dalį supilkite į puodą ir patiekite ant stalo. Salotas geriau pagardinti prieš pat patiekimą, kad daržovės išlaikytų šviežumą ir nesibaigtų. Salotoms puikiai tinka česnakiniai skrebučiai. Gero apetito!