Vištienos salotos su skrebučiais ir kiniškais kopūstais

Mes dedame vištienos krūtinėlę virti. Norėdami tai padaryti, nuleiskite krūtinę į verdantį vandenį ir virkite vidutinėje temperatūroje 25-30 minučių. Kol vištiena kepa, pradėkime gaminti krekerius. Nuo kiekvienos duonos riekės nupjaukite plutą. Likusius trupinius supjaustykite pusantro - dviejų centimetrų dydžio kubeliais. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų, įkaitinkite iki karštos ir įmeskite į ją baltos duonos kubelius. Nuolat maišykite, apskrudinkite skrebučius iš visų pusių. Rožinius skrebučius supilkite į plokščią lėkštę vienu sluoksniu, kad jie nesuminkštėtų. Jei nėra laiko, pakuotėje galite naudoti paruoštus krekerius. Geriau, jei jie yra sūrio skonio.

Kiniškus kopūstus išardome į lapus. Subtilią lapinę dalį supjaustykite didesnėmis juostelėmis, kietas baltas gyslas - mažesnėmis.

Išvirusią vištienos krūtinėlę atvėsinkite ir supjaustykite plonais gabalėliais.

Giliame salotų dubenyje sumaišykite pjaustytus kiniškus kopūstus, virtos vištienos gabaliukus ir krekerius. Mes užpildome ingredientus majonezu ir švelniai sumaišome.

Prieš patiekdami pabarstykite smulkiai tarkuotu sūriu ir papuoškite vyšninių pomidorų puselėmis. Taip pat galite papuošti mėgstamomis žolelėmis.