Kepenų ir svogūnų salotos
0
789
Virtuvė
Europietiškas
Kalorijų kiekis
79,9 kcal
Porcijos
1 prievadas.
Maisto gaminimo metas
25 minutes
Baltymai *
6,7 g
Riebalai *
4,5 gr.
Angliavandeniai*
5 gr.
Kepenų ir svogūnų salotos yra labai patenkintos. Žalieji žirniai kompozicijoje ne tik prideda maistinę vertę, bet ir vizualiai atskiedžia patiekalo spalvą linksmais žalumynais. Tokios salotos gali pakeisti pietus ar vakarienę, o tai patogu, jei nėra laiko virti.
Ingridientai
Virimo procesas
Vištienos kepenėles gerai nuplauname šaltame vandenyje, nukerpame plėveles ir indus. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų (pusę nurodytos normos) ir kepkite jame kepenėles iš visų pusių, kol visiškai iškeps. Baigiant kepti pabarstykite trupučiu druskos. Išimkite kepenėles iš keptuvės ir padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų aliejaus perteklius. Leiskite kepenims visiškai atvėsti ir supjaustykite mažais gabalėliais. Norėdami sumažinti gatavų salotų kalorijų kiekį, galite ne kepti, bet virti kepenis pasūdytame vandenyje.
Svogūnus nulupkite ir supjaustykite plonais puslankiais. Ant viryklės įkaitinkite keptuvę su likusiu augaliniu aliejumi ir paskleiskite smulkintą svogūną. Svogūną pakepinkite vidutinėje temperatūroje, kol pasidarys skaidrus ir lengvai paruduos. Mes išimame gatavą svogūną į atskirą dubenį ir leidžiame jam visiškai atvėsti.
Gero apetito!