Kepenų ir kiaušinių salotos
0
565
Virtuvė
Europietiškas
Kalorijų kiekis
78,6 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
25 minutes
Baltymai *
4,9 gr.
Riebalai *
5,7 g
Angliavandeniai*
2,4 gr.
Šioms salotoms paruošti naudojamos vištienos kepenėlės: jos yra švelnios ir puikiai dera su kiaušiniu. Šviežios daržovės salotoms suteikia lengvumo ir sultingumo. Puikus maisto derinys, skirtas maistingam, sotiam, bet lengvam patiekalui.
Ingridientai
Virimo procesas
Kruopščiai nuplauname vištienos kepenėles, nupjauname indus, išdžioviname. Keptuvėje įkaitinkite sviestą ir ten sudėkite vištienos kepenėles. Vidutinėje aukštoje temperatūroje kepkite kepenėles iki auksinės rudos spalvos iš visų pusių, kepimo metu šiek tiek pabarstykite druska. Uždėkite paruoštas kepenėles ant popierinės servetėlės, kad jos sugertų riebalų perteklių, leiskite atvėsti. Jei norite, paruoštas kepenis supjaustykite mažesniais gabalėliais.
Agurkus nuplauname, išdžioviname, nukerpame antgalius, kad jie nesukeltų kartaus skonio. Agurkus supjaustykite plonais puslankiais. Pomidorus taip pat nuplauname, išdžioviname ir supjaustome plonais griežinėliais. Jei pjaustant pomidorus išsiskiria daug sulčių, geriau jas nusausinti, kad į salotas nepatektų daug skysčio.
Žalumynus nuplauname ir gerai išdžioviname. Į salotų dubenį įdėkite žalumynų pagalvę, ant jų uždėkite agurko ir pomidorų griežinėlius. Ant viršaus uždėkite vištienos kepenėles ir supjaustytus kiaušinius. Ant viršaus apšlakstykite salotas balzamiko actu. Supilkite paruoštą padažą šaukštu. Mes stengiamės tolygiai paskirstyti padažą ant salotų paviršiaus. Rekomenduojama patiekti iškart po virimo, kol salotos yra šviežios ir sultingos.
Gero apetito!