Pekino kopūstų ir granatų salotos

0
1281
Virtuvė Europietiškas
Kalorijų kiekis 77,8 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 20 minučių.
Baltymai * 4,6 gr.
Riebalai * 5,5 gr.
Angliavandeniai* 6,6 gr.
Pekino kopūstų ir granatų salotos

Erdvios salotos su kiniškais kopūstais, granatų sėklomis, ananasų rūgštumu ir švelniomis krevetėmis skamba labai patraukliai. Salotų skonis gana kontrastingas: granatų grūdai pastebimai atgaivina švelnius kopūstus krevetėmis. Grietinės padažas prideda pikantiško rūgštumo.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Paruošime krevetes: užpilkite verdančiu vandeniu ir virkite dvi minutes. Iš karto po virimo pabaigos krevetes sudėkite į kiaurasamtį ir leiskite skysčiui nutekėti. Leiskite krevetėms atvėsti ir išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu.
žingsnis 2 iš 5
Kiniškų kopūstų lapus nuplauname, išdžioviname ir supjaustome smulkiais gabalėliais. Verta paminėti, kad salotoms geriau naudoti subtilią lapo viršų, bet ne šiurkščias venas. Supjaustytų Pekino kopūstų griežinėlius iškart sudedame į platų salotų dubenį.
žingsnis 3 iš 5
Atidarykite stiklainį su konservuotais ananasais, įdėkite ananasus į kiaurasamtį ir leiskite sirupui visiškai nutekėti. Ananasus supjaustykite smulkiais gabalėliais, sudėkite į salotų dubenį su kopūstais. Granatą perpjaukite per pusę, išimkite grūdus ir supilkite į salotų dubenį. Į likusias sudedamąsias dalis į salotas taip pat dedame atvėsusias krevetes.
žingsnis 4 iš 5
Norėdami paruošti padažą, atskirame dubenyje sumaišykite grietinę, alyvuogių aliejų, citrinos sultis, garstyčių pupeles, druską ir juodus pipirus. Viską suplakite šakute ar šluotele.
žingsnis 5 iš 5
Supilkite salotas su gautu padažu, švelniai sumaišykite dviem šakutėmis ir leiskite pastovėti dešimt minučių. Patiekite prie stalo, savo nuožiūra puošdami mėgstamais žalumynais.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *