namai
➠ Salotos žiemai
➠ Įvairios daržovių salotos žiemai
➠ Salotos su ryžiais ir grybais žiemai

Salotos su ryžiais ir grybais žiemai

3063

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 125,6 kcal

Porcijos 3 l.

Maisto gaminimo metas 120 minučių

Baltymai * 2,4 gr.

Riebalai * 1,7 gr.

Angliavandeniai* 29,4 g

Turinys

Ryžiai puikiai dera su grybais ir daržovėmis. Pagal siūlomą receptą žiemai galite paruošti nuoširdų plovą, taip pat liesą. Salotoms geriau pasiimti miško grybų, tačiau su grybais tai pasirodys ne blogiau. Šios salotos gali būti valgomos šaltos arba karštos, gali būti naudojamos sriubai, gali būti patiekiamos kaip garnyras prie mėsos patiekalų. Virimas be sterilizavimo.

Ingridientai

Virimo procesas

Kruopščiai nuplaukite grybus ir supjaustykite į vidutinius gabalus.

Svogūną nulupkite ir supjaustykite plonais ketvirčio žiedais. Smulkintus grybus ir svogūnus pakepinkite aliejuje, kol pusiau iškeps. Kepkite ant vidutinės ugnies, uždengę ir kol grybų sultys išgaruos maksimaliai.

Morkas nulupkite ir supjaustykite ant rupios trintuvės.

Nuplaukite paprikas ir pomidorus, pašalinkite stiebus ir sėklas. Tada šias daržoves taip pat supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.

Recepte nurodytą augalinio aliejaus kiekį supilkite į specialų džemui virti skirtą puodą, įkaitinkite ir jame pakepinkite tarkuotas morkas 5 minutes. Tada supjaustytus pomidorus ir paprikas perkelkite į puodą. Dar 5 minutes troškinkite daržoves ant vidutinės ugnies.

Ryžius nuplaukite tekančiu vandeniu.

Tada perkelkite grybus, keptus su svogūnais, į keptuvę su daržovėmis ir įpilkite nuplautų ryžių. Troškinkite salotas valandą ant silpnos ugnies, nepamirškite retkarčiais pamaišyti. Baigiant troškinti į salotas įberkite druskos, cukraus ir prieskonių (smulkintų česnakų, kvapiųjų pipirų ir juodųjų pipirų, lauro lapų). Būtinai išbandykite salotas ir pakoreguokite skonį. Tada, norint išsaugoti patikimumą, supilkite reikiamą acto kiekį. Po 5 minučių galite išjungti ugnį.

Karštas salotas su ryžiais ir grybais sudėkite į sterilius stiklainius ir susukite su virtais dangteliais. Atvėsinkite stiklainius salotų po „kailiu“ ir perkelkite į laikymo vietą tamsioje vietoje.

Valgyk savo sveikatai!