namai
➠ Salotos žiemai
➠ Įvairios daržovių salotos žiemai
➠ Salotos su ryžiais ir kopūstais žiemai

Salotos su ryžiais ir kopūstais žiemai

4476

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 125,7 kcal

Porcijos 1,5 l.

Maisto gaminimo metas 11 val.

Baltymai * 2,3 gr.

Riebalai * 1,6 gr.

Angliavandeniai* 29,5 g

Turinys

Šis ritinys dar vadinamas tinginių kopūstų ritiniais. Sotios ir aromatingos salotos, paruoštos laikyti, džiugins sodriu skoniu ir leis greitai patiekti ant stalo paruoštą užkandį.

Ingridientai

Virimo procesas

Nuimkite viršutinius lapus nuo kopūstų. Plonai supjaustykite ir sudėkite į dubenį.

Nulupkite ir nuplaukite svogūną. Supjaustykite į 4 dalis ir supjaustykite juostelėmis. Perkelkite jį į kopūstus.

Nuplaukite pipirus, supjaustykite kotelį su sėklomis ir išilgai supjaustykite juostelėmis. Į dubenį įpilkite daržovių.

Nuplaukite nuluptas morkas, susmulkinkite trintuvu ir sudėkite su likusiais ingredientais.

Nuplaukite pomidorus, supjaustykite mažais kubeliais, išimkite stiebus ir nusiųskite į dubenį.

Daržoves apibarstykite druska ir cukrumi, suberkite smulkiai supjaustytą aitriąją aitriąją papriką ir švelniai išmaišykite.

Į puodą ar dubenį supilkite aliejų ir išdėliokite daržovių ruošinį. Troškinkite daržoves, retkarčiais pamaišydami, ant silpnos ugnies 15-20 minučių.

Supilkite nuplautus ryžius į daržoves, išmaišykite ir virkite dar 15 minučių, kol ryžiai visiškai išvirs.

Šiuo metu stiklainius nuplaukite ir sterilizuokite orkaitėje 100 laipsnių temperatūroje 15 minučių. Sraigtinius dangtelius galima sterilizuoti stiklainiais, o dangtelius, skirtus sandarinti veržliarakčiu, reikia užvirti.

Į ruošinį supilkite actą, išmaišykite ir užvirkite.

Padėkite salotas ant stiklainių į viršų, lengvai sutrinkite, uždenkite dangčiais ir apverskite. Uždenkite antklode ir palikite lėtai atvėsti 10 valandų.

Gero apetito!