Liežuvio ir kukurūzų salotos - receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Kukurūzų ir liežuvio salotos

1092

Virtuvė Europietiškas

Kalorijų kiekis 178,2 kcal

Porcijos 8 uostas.

Maisto gaminimo metas 35 minutės

Baltymai * 11,6 gr.

Riebalai * 13,4 gr.

Angliavandeniai* 5,6 g

Turinys

Liežuvio ir kukurūzų salotas paruošti labai paprasta. Svarbiausia iš anksto virti liežuvį, kol iškeps. Virimas trunka apie dvi valandas, todėl geriausia tai padaryti iš anksto. Salotos puikiai tinka šventiniam stalui.

Ingridientai

Virimo procesas

Į dubenį įmuškite kiaušinius, įberkite druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį ir plakite rankomis plaktuvu arba šakute, kol kiaušinio baltymas ir trynys visiškai susimaišys. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir iš kiaušinių masės apkepkite du blynus. Leiskite blynams visiškai atvėsti ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Norėdami tai padaryti, patogu susukti blynus į ritinį ir perpjauti skersai - taip gausite šiaudelius.

Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir supilkite į jį svogūną. Vidutinėje temperatūroje ir nuolat maišydami pakepinkite svogūną iki šviesiai auksinės rudos spalvos. Nuimkite keptuvę nuo viryklės ir leiskite rudiems svogūnams visiškai atvėsti.

Išvirtą liežuvį nuo plėvelės nuvalome peiliu ir supjaustome plonomis juostelėmis. Supjaustytą liežuvį sudėkite į salotų dubenį.

Į liežuvį įpilkite atvėsusio auksinio svogūno.

Supjaustytus kiaušinių blynus supilkite į salotų dubenį.

Mes atidarome kukurūzų stiklainį, įdedame kukurūzus į kiaurasamtį ir nuplauname. Leiskite skysčiui nutekėti ir į likusias sudedamąsias dalis įpilkite kukurūzų į salotų dubenį.