Liežuvio salotos su grybais
0
773
Virtuvė
Europietiškas
Kalorijų kiekis
90,7 kcal
Porcijos
6 uostas.
Maisto gaminimo metas
85 minutes
Baltymai *
5,1 gr.
Riebalai *
7,3 gr.
Angliavandeniai*
5,3 gr.
Salotos su liežuviu ir pievagrybiais yra dar vienas šventinio stalo patiekalo variantas. Puikus virto liežuvio derinys su keptais grybais, šviežia rukola ir vyšniniais pomidorais. Truputį paįvairinome padažą - tai ne tik majonezas, bet ir jo pagrindu pagamintas padažas, jį papildėme aromatiniu alyvuogių aliejumi, citrinos sulčių rūgštumu ir aštria garstyčių nata.
Ingridientai
Virimo procesas
Jautienos liežuvį nuplauname po vandeniu, supilame į puodą, užverdame, nupilame vandenį, nuplauname liežuvį ir užpilame šaltu vandeniu. Įpilkite druskos ir lauro lapų. Virkite liežuvį, kol suminkštės. Svarbiausia jo nesuvirškinti, kitaip bus sunku. Tuo tarpu pereikime prie kitų ingredientų. Užpildykite putpelių kiaušinius vandeniu ir virkite 3-5 minutes. Tada mes jį išvalome nuo lukšto. Grybus išvalome, nuplauname ir smulkiai supjaustome. Įdėkite į įkaitintą keptuvę su augaliniu aliejumi ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.
