Salotos su skumbrėmis ir daržovėmis žiemai
0
3960
Virtuvė
Europietiškas
Kalorijų kiekis
86,3 kcal
Porcijos
2,5 l.
Maisto gaminimo metas
150 minučių
Baltymai *
2,5 gr.
Riebalai *
4,7 gr.
Angliavandeniai*
17,3 g
Šiandien mes paruošime skanias ir sočias skumbrės salotas su daržovėmis. Nuostabus pomidorų, paprikų, svogūnų ir morkų derinys su švelnia ir tokia sveika skumbrė yra tikras atradimas! Tokio ruošinio paruošimas užtruks daug laiko, tačiau rezultatas jus nustebins savo skaniu skoniu ir praktiškumu.
Ingridientai
Virimo procesas
Pomidorus nuplauname po tekančiu vandeniu, sudedame į puodą ir užplikome verdančiu vandeniu. Tada nusausinkite verdantį vandenį ir užpilkite šaltu vandeniu, palikite pomidorus 2-3 minutes, tada nulupkite. Pomidorus perpjaukite per pusę, pašalinkite kotelius ir sutrinkite trintuve. Nulupkite svogūnus, nuplaukite ir mirkykite šaltame vandenyje 15-20 minučių. Tada svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais. Morkas nulupkite, nuplaukite ir sutarkuokite morkoms korėjiečių kalba.
Paruoštas daržoves sudėkite į puodą, įberkite druskos ir cukraus, augalinio aliejaus, gerai išmaišykite visus ingredientus ir padėkite ant ugnies. Užvirkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite daržoves 70-80 minučių. Pasibaigus šiam laikui, į daržoves įpilkite žuvies, lauro lapų ir pipirų, sumaišykite ir troškinkite salotas 35–40 minučių, nepamiršdami periodiškai pamaišyti. Likus penkioms minutėms iki virimo pabaigos, į salotas įpilkite acto, sumaišykite ir, kai paruošite, nuimkite salotas nuo ugnies.
