
Kubaninės salotos su kopūstais ir aitriosiomis paprikomis žiemai
Traškios šviežios kopūstų, morkų, paprikų ir svogūnų salotos yra puiki idėja išsaugoti daržoves žiemai. Daržovės porą dienų marinuojamos savo sultyse, pridedant druskos, augalinio aliejaus ir acto, tada dedame į stiklainius, susukame ir laikome. Vienintelė sąlyga - salotos turi būti laikomos šaldytuve arba rūsyje.