Baklažanų ir cukinijų salotos žiemai

Žiemos siūlių derliaus nuėmimo procesas, kaip taisyklė, nėra daug darbo reikalaujantis, bet nuobodžiai ilgas. Noriu pasidalinti cukinijų ir baklažanų lecho receptu, kuris neužims daug laiko, o užkandis pasirodys ryškus ir labai skanus.

Baklažanų ir cukinijų salotos išlaiko natūralų daržovių skonį ir aromatą net žiemą, susuktos į stiklainius. Jame nėra jokių specialių ingredientų ir yra gana biudžetiška, jei turite pirkti daržoves iš rinkos.

Skanios cukinijos ir baklažanų ikrai yra puikus pasirinkimas prie šaltų užkandžių ar garnyro prie mėsos patiekalų. Dėl nedidelio augalinio aliejaus kiekio, kuriame kepame daržoves, ikrai yra lengvi ir visai neriebūs. Pomidorai ikrams suteikia sultingumo ir šiek tiek rūgštumo, o cukrus ir druska puikiai užbaigia nuostabų skonį.

Žinoma, kiekviena namų šeimininkė turi savo firminį moliūgų ikrų gaminimo receptą. Šiandien norime į jūsų kiaulės banką įtraukti dar vieną kepimo variantą: į receptą pridėkite baklažanų. Ši nuostabi daržovė puikiai dera su cukinijomis, svogūnais ir morkomis, todėl ikrų skonis patenkinamas ir papildomas naujais skoniais.

Baklažanai ir cukinijos puikiai dera tarpusavyje, šias daržoves galima naudoti kartu ruošiant naminius preparatus. Baklažanų ir cukinijų ikrai turi subtilią tekstūrą ir aštrų skonį. Jis puikiai tinka užkandžiams, sumuštiniams ir sudėtingiems garnyrams.

Namų ikrai yra neįtikėtinai sveikas ir skanus patiekalas. Baklažanų ir pipirų ikrus galite išvirti labai greitai, tačiau mėgaukitės jais visą žiemą. Aštrus, aštrus, malonios ryškios spalvos ir subtilios tekstūros! Tiesiog skanu!

Baklažanų troškinys vargu ar paliks abejingus tuos, kurie atidžiai stebi savo figūrą. Ir viskas todėl, kad jame yra tik naudingų ingredientų, kuriuose yra mažai kalorijų ir daug vitaminų bei mineralų. Baklažanų padažas gali būti patiekiamas kaip užkandis arba kaip nepriklausomas visavertis patiekalas.

Baklažanų ir cukinijų užkandis yra puikus būdas paįvairinti kasdienį meniu. Šis patiekalas puikiai tinka prie įvairių mėsos patiekalų ir garnyro. Be to, pasigaminti namuose visai nėra sunku. Svarbiausia yra pasirinkti prinokusias daržoves be jokių pažeidimo požymių.

Paprastai sauté gaminama iš cukinijų arba baklažanų. Bet kodėl gi ne derinant šias daržoves ir troškinant jas kartu? Rezultatas-burnoje tirpstantis užkandis su daržovių gabalėliais.

Dunojaus salotoms galite naudoti pusę cukinijų ir baklažanų arba pakeisti šių daržovių proporcijas pagal savo skonį. Salotos bet kokiu atveju pasirodo skanios, nes be nurodytų daržovių jose yra morkų, svogūnų, pomidorų, paprikų ir žolelių.