Baklažanų ir pomidorų salotos žiemai

Noriu pasidalinti įdomiu Armėnijos baklažanų ikrų receptu žiemai. Virimo procesas yra gana ilgas, bet verta. Baklažanų ikrai pasirodo gana aromatingi su daugybe sveikų daržovių ir žolelių.

Adžika, pagaminta iš baklažanų ir pomidorų, yra puikus bet kokio patiekalo pagardas. Prieskoniai yra aromatingi, subalansuoto skonio. Tokia adžika yra puiki alternatyva parduotuvėje perkamiems padažams ir pagardams.

Aš rekomenduoju žiemai paruošti kvapnių baklažanų ikrų. Baklažanų ikrai praskaidrins jūsų valgomojo stalą. Baklažanų ikrai taip pat gali būti naudojami greitam, sotiam ir skaniam užkandžiui, tepant juos ant šviežios traškios duonos riekelės.

Tiems, kurie mėgsta baklažanus, noriu pasiūlyti vieną iš mano mėgstamiausių lecho receptų iš baklažanų, paprikų ir morkų. Man patinka šis žiemos užkandis, kuris praskaidrins jūsų šventę ir pradžiugins jus.

„Dešimt“ yra skanios žieminių baklažanų salotos, kurias gamino mano močiutė. Salotų pavadinimas yra tiesiogiai susijęs su pagrindinių ingredientų kiekiu. Daržovės turi būti vienodo dydžio ir dešimties.

Ruduo yra nuostabus metas, derliaus nuėmimo žiemai laikotarpis. Baklažanai yra nuostabi sveika daržovė, iš kurios galima gaminti įvairius užkandžius. Noriu pasiūlyti žiemai išsivirti kvapnios aštrios baklažanų adžikos.

Baklažanų troškinys vargu ar paliks abejingus tuos, kurie atidžiai stebi savo figūrą. Ir viskas todėl, kad jame yra tik naudingų ingredientų, kuriuose yra mažai kalorijų ir daug vitaminų bei mineralų. Baklažanų padažas gali būti patiekiamas kaip užkandis arba kaip nepriklausomas visavertis patiekalas.

Lecho su baklažanais yra puiki proga prisiminti šiltas vasaros dienas, taip pat išgerti šokiruojančią vitaminų dozę, kuri yra išsaugota daržovėse - lecho ingredientus. Toks patiekalas puikiai tiks tiek šventiniam, tiek kasdieniam meniu. Reikėtų pažymėti, kad baklažanų lecho gali būti patiekiamas ne tik kaip priedas prie mėsos patiekalų, bet ir kaip visavertis nepriklausomas užkandis.

Baklažanų salotos yra vienas iš populiariausių preparatų, kuris gali būti patiekiamas prie stalo kaip priedas prie įvairių mėsos patiekalų ir garnyrų, taip pat kaip nepriklausomas užkandis. Patyrę virėjai rekomenduoja šiam ruošiniui supjaustyti kuo didesnes daržoves, taip pat atsisako naudoti emaliuotus patiekalus troškinant ingredientus, kad jie nesudegtų.

Jei neturite kur dėti baklažanų ir norite užsidėti skanių siūlių, geriausia rinktis pakepintus baklažanus su kitomis daržovėmis. Šie vaisiai yra derinami pagal skonį su beveik visomis daržovėmis, ir pakepintos formos, tiek vaikai, tiek suaugusieji valgo tokį vyniotinį.

Įvairios salotos iš pipirų, baklažanų, svogūnų, pomidorų ir morkų žiemai patiks visiems be išimties, nes jose kiekvienas ras kažką sau. Daržovės supjaustomos kubeliais ir troškinamos paprastose sultyse, pagardinamos prieskoniais ir žolelėmis.

Paprastai padažas gaminamas iš cukinijų arba baklažanų. Bet kodėl gi ne derinant šias daržoves ir troškinant jas kartu? Rezultatas-burnoje tirpstantis užkandis su daržovių gabalėliais.

Baklažanų ikrai, palyginti su moliūgais, yra turtingesnio skonio. Jis turi lengvą grybų skonį, kuris tik padidina jo žavesį. Aitriosios paprikos galima įdėti 2 kartus mažiau, tada užkandis taps švelnesnis.

Kepti baklažanai, apvolioti adžikoje, mirkomi jo sultyse ir aromatuose, dėl aitriųjų pipirų įgauna papildomą aštrumą. Baklažanus reikia imti ne itin didelius, jie sultingesni.

Baklažanai, esantys adžikoje, vasarą kvepia, žadina apetitą dėl savo aštrumo. Užkandis turi tik vieną trūkumą - jis greitai baigiasi, todėl apsiginkluokite baklažanais, pomidorais, pipirais ir virkite dvigubą ar net trigubą porciją.

Toks įdomus pavadinimas slepia aštrų baklažanų užkandį su bulgarų ir aitriosiomis paprikomis. Baklažanai supjaustomi apskritimais, kepami iki šviesiai auksinės spalvos, o tada apvoliojami aštriame pomidorų, pipirų ir česnako įdaru.

Aktyvaus baklažanų derliaus nuėmimo laikotarpiu namų šeimininkės pradeda ieškoti skanių šios daržovės užkandžių receptų. Siūlome greitą ir skoningą baklažanų receptą adžikoje, kurio nereikia sterilizuoti, kad neprarastumėte papildomo laiko.

Vidutiniškai aštri adžika, pagaminta iš baklažanų ir saldžiųjų pipirų, pravers kąsnio dydžio pietums su duona ir pirmaisiais patiekalais arba antrajam karštajam patiekalui. Jis ruošiamas be jokių specialių gudrybių, svarbiausia nusipirkti tinkamos kokybės ir prinokusių daržovių.

Baklažanai su pupelėmis yra ypač patrauklūs, sotūs ir skanūs. Puikus pasiruošimas žiemai!

Ar kada nors bandėte salotas su skumbrėmis, daržovėmis ir baklažanais? Kviečiame išbandyti receptą ir įsitikinti, kad jis tiesiog nuostabus. Subtili skumbrė kartu su svogūnais, pomidorais ir morkomis yra šiek tiek saldaus ir vidutiniškai sūraus skonio, o baklažanai salotoms suteikia šiek tiek aitrų skonį, todėl puikiai dera su visomis daržovėmis. Jei pageidaujate, pomidorus galima pakeisti pomidorų pasta, įpilkite daugiau pipirų pikantiškumui ir sumažinkite augalinio aliejaus kiekį - tada salotos bus lengvesnės.

Dunojaus salotoms galite naudoti pusę cukinijų ir baklažanų arba pakeisti šių daržovių proporcijas pagal savo skonį. Salotos bet kuriuo atveju pasirodo skanios, nes be nurodytų daržovių jose yra morkų, svogūnų, pomidorų, paprikų ir žolelių.

Žaliosios pupelės turi ypatingą ir nepakartojamą skonį, o kartu su baklažanais ir papildytos nedideliu kiekiu morkų ir saldžiųjų paprikų, jos bus ir nepriklausomas patiekalas, ir sotus mėsos ar žuvies garnyras. Tokios salotos valgomos ir šaltos, ir pašildytos, ir pastos pavidalu, susmulkinamos maišytuvu. Aštrumą salotose galima pakeisti pagal savo skonį.