Raudonų pomidorų salotos žiemai

Burokėlių salotos „Alenka“ pagal klasikinį receptą yra gana dažnas pasiruošimas žiemai. Tokios salotos žiemą patiekiamos kaip savarankiškas užkandis arba naudojamos kvepiančiam barščiui paruošti. Ruošinyje yra daug naudingų vitaminų, nes jis yra paruoštas iš daugybės skanių ir sultingų daržovių.

Burokėliai – sveika daržovė, iš kurios galima gaminti daugybę skirtingų patiekalų. Burokėliai – nebrangi daržovė, auganti kiekvieno sodininko lysvėse. Šiandien noriu pasiūlyti skanių ir paprastų burokėlių salotų žiemai receptą. Daržovių salotos pasirodo labai aromatingos ir apetitą keliančios.

Pagrindiniai pirkimo produktai yra cukinijos, saldžiosios paprikos ir mėsingos salotos iš pomidorų. Konservavimo metu daržovių gabaliukai mirkomi vienas kito sultyse ir sukuria naują unikalų salotų skonį.

Dunojaus salotas sudaro daug ryškių daržovių, kurių spalva gali prarasti ilgai termiškai apdorojant, o vėliau ir sterilizuojant. Siūlome jums Dunojaus salotų be sterilizacijos receptą, kuris patiks visiems be išimties šeimos nariams.

Dunojaus salotoms galite naudoti pusę cukinijų ir baklažanų arba pakeisti šių daržovių proporcijas pagal savo skonį. Salotos bet kuriuo atveju pasirodo skanios, nes be nurodytų daržovių jose yra morkų, svogūnų, pomidorų, paprikų ir žolelių.

Pomidorai su burokėliais žiemai gali būti papuošti skaniu ir aštriu daržovių lecho. Ruošinys turi subtilų skonį, kurį galima paįvairinti karštų raudonųjų pipirų natomis.

Klasikinis burokėlių ir svogūnų skonių derinys daro tokį preparatą tikrai universalų ruošiant įvairius naminius patiekalus. Masę galima naudoti kaip paruoštas šaltas salotas, dėti į sriubas, vinaigretes, daržovių garnyrą.

Universalus burokėlių valcavimas su pupelėmis padės sutaupyti laiko ruošiant barščius žiemą, jei namų ūkis netikėtai grįžo namo, o šaldytuvas tuščias. Norėdami tai padaryti, turite iš vasaros paruošti virtų pupelių ir burokėlių salotas, susukti ir teisingai atvėsinti, kad stiklainiai būtų išsaugoti visą žiemą.

Burokėlių ir morkų salotos pomidorų padaže, pagardintos aštriomis česnako natomis, maloniai nustebins sodria, gražia spalva ir natūraliu aromatu. Tai puiki proga išsaugoti raudonųjų burokėlių ir morkų derlių, taip pat pomidorus žiemai.

Korėjiečių kalba yra daugybė pomidorų derliaus nuėmimo receptų. Šiandien norime jums pasiūlyti savo. Pridėjus daug česnako ir čili pipirų, jis tampa šiek tiek karštas. Vyno actas suteikia malonų aromatą ir ypatingą skonį. Dėl to, kad ruošiant nenaudojamas aliejus, jis išlaiko šviežių daržovių skonį ir spalvą ir išlieka lengvas.

Aštraus maisto mėgėjams siūlome žiemai paruošti skanų užkandį - korėjietiško stiliaus pomidorus, pridedant daug daržovių ir prieskonių. Dėl to, kad daržovės trumpą laiką sterilizuojamos verdančiame vandenyje, jos išlaiko visas naudingas šviežių daržovių savybes ir skonį.Petražolės, bazilikai ir česnakai suteikia nuostabų aromatą siūlei, o paprikos, morkos ir prieskoniai paįvairina ir papildo pomidorų skonį.

Šiandien norime jums pasiūlyti neįprastą saulėje džiovintų pomidorų paruošimo variantą - su cukraus pudra. Bet patikėkite - tai nuostabiai skanu! Pirmiausia pomidorai blanširuojami cukraus sirupe su prieskoniais, po to jie ilgai džiovinami elektrinėje džiovykloje. Pomidorų derliaus nuėmimas pagal mūsų receptą užtruks daug laiko, tačiau galutinis rezultatas pateisins visas pastangas ir maloniai nustebins.

Mes siūlome jums dar vieną paprastą variantą, kaip žiemai nuimti saulėje džiovintų pomidorų, neišimant šerdies. Pomidorai iš karto pagardinami druska ir prieskoniais, todėl termiškai apdorojami elektrinėje džiovykloje. Po to paruošti pomidorai lieka indelyje ir užpilami šiltu alyvuogių aliejumi. Proceso metu, kai pomidorai yra prisotinti aliejumi, jie įgauna reikiamą subtilią konsistenciją ir sugeria malonų alyvuogių aromatą. Jau po 1,5–2 savaičių laikymo šaldytuve pomidorai bus visiškai paruošti vartoti.

Šiandien mes siūlome jums dar vieną paprastą ir greitą būdą paruošti korėjietiško stiliaus pomidorus-su daugybe įvairių daržovių, acto, augalinio aliejaus ir korėjietiško stiliaus morkų prieskonių. Mes valome ir supjaustome visas daržoves, pagardiname prieskoniais ir siunčiame marinuoti keletą valandų. Kad siūlė būtų patikimai laikoma šaldytuve ir ne tik, mes ją sterilizuosime, sudėdami į stiklainius, o po to sandariai uždarykite dangčiais. Dėl to gausime kelis stiklainius skanių šaltų užkandžių, tiesiog laižysite pirštus!

Aštraus maisto ir morkų korėjiečių mėgėjams norime pasiūlyti skanų pasiruošimą žiemai - korėjietiškus pomidorus. Virti pridedant daug žalumynų, daržovių, acto ir prieskonių, marinavimo metu pomidorai įgauna nuostabų skonį ir puikų aromatą, o tai nėra būdinga paprastiems marinuotiems pomidorams. Nedidelis kiekis augalinio aliejaus palieka užkandį lengvą, neapsunkindamas jo konsistencijos. Kadangi daržovės yra trumpai termiškai apdorojamos, jas galima laikyti vėsioje, tamsioje vietoje be šaldytuvo.

Saulėje džiovinti pomidorai yra Viduržemio jūros regiono virtuvės patiekalas, kuris daugelyje šalių tapo labai populiarus dėl nuostabaus skonio. Saulėje džiovintų pomidorų galima lengvai nusipirkti parduotuvėje, tačiau jų kainos yra šiek tiek įkandamos. Taip yra dėl to, kad nuo 2 kg. švieži pomidorai išeina ne daugiau kaip 500 gramų džiovintų saulėje. Be to, jų konservavimui naudojamos aukštos kokybės Provanso žolelės ir nerafinuotas alyvuogių aliejus. Todėl, jei turite savo asmeninį siužetą, galite virti saulėje džiovintus pomidorus, neišleisdami daug pinigų pagrindiniam produktui, ir paragauti šio delikateso.

Siūlome jums dar vieną pomidorų derliaus nuėmimo žiemai variantą - pridedant žolelių, aitriosios paprikos ir prieskonių. Pomidorų įvairovę šiam konservavimo variantui geriausia rinktis mėsingus ir ne per daug sultingus, nes sterilizuojant visa sultingų pomidorų drėgmė gali patekti į marinatą. Tankios veislės išlaiko savo formą, gerai marinuojasi aštriame padaže, todėl gaunamas puikus šaltas užkandis, tinkantis bet kokiam stalui.

Korėjietiški pomidorai yra skanus ir paprastas būdas paruošti pomidorus žiemai. Dėl to, kad pomidorai marinuojami dideliame kiekyje žalumynų ir česnako, pridedant čili, sojų padažo ir acto, jie yra aromatingi, šiek tiek aštrūs ir vidutiniškai sūrūs. Kuo daugiau padaže marinuojami pomidorai, tuo intensyvesnis jų skonis. Virimo metu pomidorai nėra termiškai apdorojami, todėl pagrindinė jų laikymo sąlyga yra tik šaldytuve.

Ar bandėte patys paruošti saulėje džiovintų pomidorų? Šis procesas, žinoma, yra daug darbo reikalaujantis, tačiau rezultatas pateisina visas pastangas. Nuostabus saulėje džiovintų pomidorų skonis ir aromatas nepalyginamas su niekuo. Jie gali būti naudojami kaip šaltas užkandis, dedami ant traškių skrebučių su grietinėlės sūriu ir baziliku, dedami kaip pyrago įdaras, naudojami salotoms, rizotams, virtiems spagečiams, picai. Esame tikri, kad tik vieną kartą žiemai paruošę saulėje džiovintų pomidorų, jie taps jūsų mėgstamiausiu derliumi, kurį gaminsite kasmet!

Marinuoti pomidorai pakuotėje yra puikus šaltas užkandis, kurį galima patiekti ant šventinio ir kasdienio stalo prie mėsos ir žuvies patiekalų. Jei planuojate suburti svečius kepsninei, tiesiog per naktį marinuokite pomidorus, o kitą dieną tereikia juos sudėti į lėkštę ir patiekti.Pats paruošimas užtruks tik 15-20 minučių, likusį laiką reikės marinuoti. Pomidorai yra vidutiniškai sūrūs ir aštrūs, su nuostabiu žolelių ir česnako aromatu.

Greitai paruošiami pomidorai yra puiki alternatyva marinuotiems pomidorams. Paruošimo procesas trunka ne ilgiau kaip pusvalandį, pomidorai marinuojasi maždaug per dieną - ir viskas! Skanus ir vidutiniškai aštrus, su daug žolelių, pridėjus aitriosios ir aitriosios paprikos, jose yra įvairių skonių ir aromatų. Pomidorus galite paragauti po 8–10 valandų, tačiau jie skaniausi tampa po 24 valandų.

Saulėje džiovinti pomidorai nėra pigus delikatesas, tačiau juos galima pasigaminti namuose! Tam reikės mėsingų pomidorų, prieskonių, elektrinio džiovintuvo ir šiek tiek kantrybės. Dėl paprastų manipuliacijų gausite puikius saulėje džiovintus pomidorus, iš kurių galima gaminti pyragus, duoną, padažus, makaronus ar nuostabią brusketą su grietinėlės sūriu, papildytą pora kvapnių baziliko lapelių. Jūsų svečiai įvertins patiekalus su saulėje džiovintais pomidorais ir bus patenkinti išskirtiniu skoniu.

Yra daug „Medžiotojo salotų“ variantų, ir šiame recepte mes siūlome jums galimybę be kopūstų. Pasirodo, labai skanu, greitai paruošiama ir gali būti laikoma visą žiemą.

Medžiotojo salotos yra puikus pasirinkimas ruošiantis žiemai, nes tokiose salotose išsaugoma didžiulė vitaminų ir mikroelementų įvairovė. Šis receptas šiek tiek skiriasi nuo klasikinio recepto, nes nėra agurkų, tačiau tai jokiu būdu nepadaro jo mažiau skanaus ar apetiško.

Daugelis namų šeimininkių žiemai uždeda pupelių ir burokėlių salotų, pridedant kitų ingredientų įvairiais santykiais. Šis paruošimas užtrunka, tačiau dėl to gausite nepriklausomą patiekalą, skanų garnyrą ir barščių pupelių padažą. Yra daug tokių salotų receptų, tačiau yra keletas bendrų technologijos principų: šviežių ir nepažeistų daržovių, pupelių, konservuotų ar iš anksto įmirkytų sausų salotų naudojimas, privaloma salotų taros sterilizacija, galimybė keisti produktų dalį pagal savo skonį .

Žaliosios pupelės turi ypatingą ir nepakartojamą skonį, o kartu su baklažanais ir papildytos nedideliu kiekiu morkų ir saldžiųjų paprikų, jos bus ir nepriklausomas patiekalas, ir sotus mėsos ar žuvies garnyras. Tokios salotos valgomos ir šaltos, ir pašildytos, ir pastos pavidalu, susmulkinamos maišytuvu. Aštrumą salotose galima pakeisti pagal savo skonį.

Žiemos paruošimas su pupelėmis visada yra sotus, skanus ir gražus, nes ši pupelė puikiai dera su įvairiomis daržovėmis. Tokių salotų paruošimas yra greitas ir paprastas, tik pupeles reikia iš anksto pamirkyti. Tokios salotos patiekiamos arba kaip nepriklausomas patiekalas, arba kaip garnyras, arba jų pagrindu verdama sriuba.