namai
➠ Salo
➠ Kaip sūdyti lašinius namuose
➠ Šalti taukai sūryme su česnaku

Šalti taukai sūryme su česnaku

4228

Virtuvė Rytų Europos

Kalorijų kiekis 770 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 4 dienos

Baltymai * gr.

Riebalai * 99 gr.

Angliavandeniai* gr.

Turinys

Iš daugelio lašinių receptų šaltasis metodas yra labiausiai patikrintas ir skaniausias. Kvapni, aštri šoninė yra patrauklus ir sveikas užkandis, kuris pradžiugins svečius ir šeimą.

Ingridientai

Kiaulienos taukai 500 gr. Vanduo 1 l. Druska 6 šaukštai Česnakai 6 dantis. Juodųjų pipirų žirneliai 6 vnt. Lauro lapas 6 vnt.

Virimo procesas

Šoninę supjaustome stačiakampiais, kad jie gerai tilptų į stiklainį.

Nulupkite česnaką ir padalinkite jį į skilteles.

Užvirinkite vandenį, ištirpinkite jame druską, įberkite juodųjų pipirų ir lauro lapų ir leiskite visiškai atvėsti.

Kiaulieną ir česnaką sudėkite į stiklainius, užpilkite šaltu tirpalu ir uždenkite dangteliais (nereikia sandariai uždaryti).

Palikite šoninę tokioje formoje 2 dienas. Tada sandariai uždarykite dangčius ir padėkite stiklainius į šaldytuvą dar 48 valandoms. Nusausiname vandenį ir patiekiame lašinius prie stalo.

Gero apetito!