Skaniausia svarainių želė žiemai
0
442
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
290,6 kcal
Porcijos
1 l.
Maisto gaminimo metas
300 minučių
Baltymai *
0,8 gr.
Riebalai *
0,7 g
Angliavandeniai*
71,2 g
Žalias svarainis, kaip labai sutraukiantis ir rūgštus vaisius, beveik niekada nevartojamas, tačiau po terminio apdorojimo jo skonis ir aromatas tampa visiškai kitokie. Kaip vienas iš svarainių nuėmimo variantų žiemai, bus svarainių želė, nes ji puikiai sukietėja net ir be įvairių tirštiklių. Tokia želė ruošiama iš prinokusių minkštų vaisių ir net iš žievelės bei sėklų ankščių, likusių nuo uogienės, kuriose yra daug natūralaus pektino.
Ingridientai
Virimo procesas
Įdėkite svarainių gabaliukus į virimo indą ir užpilkite nurodytu kiekiu vandens. Užvirkite svarainius ant stiprios ugnies, tada troškinkite ant silpnos ugnies ir uždengę 45 minutes. Per tą laiką svarainiai taps minkšti, kuriuos galima lengvai patikrinti šakute. Svarbu neperkepti svarainių, kitaip jie praras skonį.
Skanių ir sėkmingų pasiruošimų!