namai
➠ Velykų pyragai
➠ 2021 metų Velykų receptai
➠ Skaniausio Velykų pyrago receptas

Skaniausio Velykų pyrago receptas

2433

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 310,3 kcal

Porcijos 8 uostas.

Maisto gaminimo metas 95 minutės

Baltymai * 5,8 gr.

Riebalai * 9,4 gr.

Angliavandeniai* 51,7 g

Turinys

Rekomenduoju pasigaminti patį skaniausią Velykų pyragą. Tešla yra oro ir minkšta. Galite pasirinkti mėgstamus džiovintus vaisius ir riešutus kaip pyragų įdarą. Velykų pyrago kepimas užtruks daug mažiau laiko nei mieliniai pyragai.

Ingridientai

Virimo procesas

Supilkite vištienos kiaušinius į gilų indą, įpilkite granuliuoto cukraus.

Maišykite maišytuvu iki vientisos masės. Toliau plakite, kol masė padidės.

Iš anksto išimkite sviestą, ištirpinkite vandens vonelėje. Į kiaušinių masę palaipsniui įpilkite ištirpinto sviesto. Toliau plakite mikseriu.

Į kiaušinių masę įpilkite varškės ir sumaišykite mikseriu.

Rezultatas - erdvi, sodri masė.

Tada įpilkite soda, užgesintą stalo actu.

Išsijokite reikiamą kvietinių miltų kiekį ir nusiųskite į indą su likusiais ingredientais.

Kruopščiai išmaišykite tešlą silikonine mentele.

Džiovintus abrikosus surūšiuokite, nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite smulkiais gabalėliais. Įpilkite į varškės tešlą su cukatais. Gerai įmaišykite į tešlą. Paruoškite formeles, kuriose kepsite pyragus. Sutepkite formą sviestu arba augaliniu aliejumi ir švelniai perkelkite tešlą. Palikite tešlą 20 minučių pailsėti.

Iš anksto įkaitinkite orkaitę iki 160 laipsnių. Įdėkite pyragus į orkaitę ir kepkite apie 50 minučių. Pažiūrėkite čia į savo orkaitę. Pyragų pasirengimą patikrinkite mediniu iešmu. Išjunkite orkaitę ir palikite pyragus 10 minučių jų neišimdami. Paruoštus pyragus išimkite iš formelių ir atvėsinkite ant grotelių.