Karpis ant grotelių ant grotelių
0
1629
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
68 kcal
Porcijos
6 uostas.
Maisto gaminimo metas
20 minučių.
Baltymai *
9,6 gr.
Riebalai *
5,3 gr.
Angliavandeniai*
3 gr.
Sultingas, riebus, saldus, rausvai tankios plutos ir švelnios minkštimo spalvos - puikus ant grotelių keptas karpis taps valgio karaliumi ir papuoš bet kokį stalą. Išvirkime žuvį su prieskoniais ir druska - tokioje kuklioje kompanijoje karpiai puikiai parodo mūsų skonio savybes. Tokiai žuviai, ko gero, nereikia sočio garnyro, užtenka ją pagardinti žolelėmis ir šviežiomis daržovėmis.
Ingridientai
Virimo procesas
Mes supjaustome skerdeną išilgai pilvo ir keteros, išskleidžiame žuvies šonus į horizontalų sluoksnį. Gerai išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu. Pabarstykite druska, juodaisiais pipirais, džiovintais česnakais ir Provanso žolelėmis. Prieskoniais delnu įtrinkite žuvies minkštimą ir odą. Palikite dvidešimt trisdešimt minučių kambario temperatūroje marinuoti.
Gero apetito!