namai
➠ Duona namuose
➠ Duona duonos virimo aparate
➠ Pilka duona „Panasonic“ duonos virimo aparate 2511

Pilka duona „Panasonic“ duonos virimo aparate 2511

3077

Virtuvė Pasaulis

Kalorijų kiekis 187,3 kcal

Porcijos 1 kepalas porc.

Maisto gaminimo metas 4.30 val

Baltymai * 4,9 gr.

Riebalai * 2,7 gr.

Angliavandeniai* 34,8 g

Pilka duona „Panasonic“ duonos virimo aparate 2511

Turinys

„Panasonic 2511“ duonos virimo aparatas, nors ir nėra pats pigiausias modelis, tačiau jame esanti duona pasirodo minkšta, kvepianti ir labai skani. Tešlai minkyti iš ruginių ir kvietinių miltų mišinio yra speciali mentele. Tokia duona kepama pagal „prancūzišką“ programą. Šiame modelyje yra dozatorius, skirtas papildomiems produktams (razinoms, riešutams ir kt.) Pridėti, atsižvelgiant į duonos receptą. Šiame recepte esate kviečiamas kepti kviečių ruginę duoną su sausomis mielėmis ir ruginiu salyklu.

Ingridientai

Kvietiniai miltai 300 gr. Nulupti ruginiai miltai 200 gr. Ruginis fermentuotas salyklas 5 šaukštai Sausos mielės 2,5 šaukštelio Daržovių aliejus 4 šaukštai Granuliuotas cukrus 1,5 šaukšto Druska 1,5 šaukštelio Vanduo 330 ml.

Virimo procesas

Ruginį salyklą supilkite į atskirą dubenį, užpilkite 100 ml verdančio vandens ir gerai išmaišykite.

Išmatuokite reikiamą kvietinių ir ruginių miltų kiekį, persijokite ant sieto ir supilkite į duonos mašinos dubenį. Jei į dubenį pirmiausia bus dedami kvietiniai miltai, duona bus minkštesnė.

Tada į miltus reikiamą kiekį įpilkite druskos ir cukraus, supilkite augalinį aliejų ir salyklą, supilkite juos ne į vieną vietą, bet tolygiai per dubenį.

Tada į dubenį supilkite sausas mieles ir užpilkite 330 ml vandens. Tokio vandens tešlai pakanka kartu su salyklu ir augaliniu aliejumi. Uždarykite duonos aparato dangtį ir nustatykite programą - „prancūziška“ duona, dydis - „XL“, plutos spalva - pagal pageidavimą. Duonos virimo aparatas nustatys numatytąjį laiką. Spustelėkite mygtuką „Pradėti“. Visi proceso etapai bus rodomi „Panasonic 2511“ duonos gamintojo ekrane: stovint, minkant, keliant, kepant ir baigiant, tik šiame modelyje nėra stebėjimo lango. Minkymo pabaigoje patikrinkite tešlos bandelės būklę.