Pievagrybiai ant ugnies ant grotelių

0
2461
Virtuvė Kaukazo
Kalorijų kiekis 130,5 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 90 minučių
Baltymai * 3,8 g
Riebalai * 16,9 gr.
Angliavandeniai* 3,7 gr.
Pievagrybiai ant ugnies ant grotelių

Ant ugnies ant vielos stovo virti pievagrybiai turi nepaprastą aromatą ir dūminį skonį. Šie grybai puikiai tinka kaip karštas patiekalas bet kurioje iškyloje, nors šalti grybai nepraras savo skonio.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Uždekite ugnį ir leiskite angliams išdegti. Tuo tarpu jaunus grybus gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Nulupti. Didelius grybus perpjaukite per pusę.
žingsnis 2 iš 5
Paruoškite marinatą. Įdėkite majonezą į gilų dubenį, įpilkite citrinos sulčių, valgomosios druskos, džiovintų čiobrelių ir Provanso žolelių. Maišykite iki vientisos masės. Jei nevalgote majonezo, pakeiskite jį natūraliu jogurtu arba grietine. Tai visiškai nesugadins patiekalo, bet, priešingai, suteiks neįtikėtiną subtilų skonį.
žingsnis 3 iš 5
Paruoštus grybus sudėkite į indą su paruoštu marinatu ir gerai išmaišykite rankomis. Užveržkite maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą maždaug 30-60 minučių.
žingsnis 4 iš 5
Tada grybus nedideliu atstumu vienas nuo kito padėkite ant paruoštos grotelės, kepkite patiekalą apie 15-20 minučių, retkarčiais pavartydami, naudodami specialias kepimo žnyples. Per tą laiką grybai gerai paruduos ir įgaus norimą konsistenciją.
žingsnis 5 iš 5
Paruošti skanūs pievagrybiai, atsargiai, kad nesudegtų, išimami iš grotelių ir patiekiami su šviežiomis daržovėmis, keptomis bulvėmis ir žolelėmis.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *