namai
➠ desertai
➠ desertai
➠ Charlotte ant kefyro be kiaušinių

Charlotte ant kefyro be kiaušinių

1143

Virtuvė Vokiečių

Kalorijų kiekis 169,8 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 70 minučių

Baltymai * 3,9 gr.

Riebalai * 2,9 gr.

Angliavandeniai* 43 gr.

Turinys

Ši charlotte versija išsiskiria savo puošnumu ir akytumu, nes tešla sumaišoma su kefyru. Be to, manų kruopos, kurios yra kompozicijos dalis, suteikia charlotte drėgnų trupinių. Taip pat įdomu, kad šiame recepte kiaušiniai nenaudojami.

Ingridientai

Virimo procesas

Į platų dubenį supilkite manų kruopas, cukrų, druską, cinamoną, kepimo miltelius.

Į dubenį supilkite persijotus miltus ant sausų ingredientų. Sijojimas suteiks charlotte puikų spindesį ir orumą. Viską gerai išmaišome šluotele.

Į kitą dubenį supilkite kefyrą ir sumaišykite su augaliniu aliejumi ir citrinos sultimis.

Norėdami gauti tešlą, sumaišytus skystus komponentus supilkite į dubenį su sausais ingredientais. Šluotele gerai išmaišykite, kad neliktų gabalėlių.
Tešlos konsistencija pasirodo gana tiršta, tešla palieka pėdsakus už plakimo.

Nuplaukite obuolius, išdžiovinkite, supjaustykite ketvirčiais ir išpjaukite sėklų dėžutę. Galite nulupti žievelę, tokiu atveju užpildo tekstūra gatavoje šarlotėje bus subtilesnė. Ketvirčius supjaustykite smulkiais gabalėliais.

Supjaustytus obuolius supilkite į tešlą ir sumaišykite šaukštu ar mentele. Kepimo indą gerai aptepame aliejumi. Jei naudojama silikoninė forma, tada tepti nereikia. Tešlą paskleidžiame į paruoštą formą.

Formą su tešla ir obuoliais dedame į orkaitę, įkaitintą iki 190 laipsnių vidutinio lygio, ir kepame 40-50 minučių. Charlotte turėtų pastebimai padidinti apimtį ir tapti auksine. Pasibaigus nurodytam kepimo laikui, mes išimame gatavą produktą ir paliekame jam atvėsti tiesiog formoje, nes jei karštai pašalinsite charlotte, jis gali būti pažeistas, nes tešla yra labai švelni.