namai
➠ desertai
➠ desertai
➠ Charlotte ant kefyro ir grietinės

Charlotte ant kefyro ir grietinės

4348

Virtuvė Vokiečių

Kalorijų kiekis 137,6 kcal

Porcijos 8 uostas.

Maisto gaminimo metas 55 minutės

Baltymai * 4,8 gr.

Riebalai * 2,7 gr.

Angliavandeniai* 23,1 gr.

Turinys

Štai skanios ir lengvai paruošiamos charlotte receptas. Kefyro ir grietinės dėka pyragas bus labai minkštas, o tešla pasirodys puri ir puri. Obuolių rūgštumas dera su pyrago saldumu. Toks desertas tikrai neliks ant jūsų stalo.

Ingridientai

Kefyras 0,5 šaukšto. Grietinė 1,5 šaukšto Kvietiniai miltai 240 gr. Kiaušinis 4 dalykai. Granuliuotas cukrus 180 g Kepimo soda 0,5 šaukštelio Obuoliai 4 dalykai. Daržovių aliejus 1 valgomasis šaukštas

Virimo procesas

Kad gatava tešla nenusistovėtų, geriau pradėti ruošti obuolių įdarą pradžioje. Pyragui rinkitės sultingus, bet rūgščius obuolius su stipriu minkštimu. Taip kepant obuoliai nevirs bulvių koše. Mes pašaliname žievelę iš obuolių, supjaustome ir pašaliname viską, kas nevalgoma. Tada supjaustykite skiltelėmis.

Sumaišykite soda su grietine. Ypatinga torto struktūra bus būtent dėl šių komponentų derinio. Kol vyksta patinimo procesas, mes pagaminsime skystą charlotte pagrindą. Sumaišykite granuliuotą cukrų ir kiaušinius. Apsiginklavę mikseriu, plakite juos, kol cukrus visiškai ištirps.

Palaipsniui į kiaušinių-cukraus mišinį įpilkite kefyro ir grietinės su soda, švelniai maišydami visus ingredientus.

Kad nešvaistytume laiko veltui, mes jau įjungiame orkaitę, kad įkaistų iki 180 laipsnių. Į skystą pagrindą įmaišome persijotus miltus ir sumaišome mikseriu, kad būtų pasiektas vienodumas.

Kepimo indo dugną sutepkite augaliniu aliejumi ir ten padėkite pusę paruoštos tešlos. Ant jo tepame obuolių skilteles.

Užpildykite obuolių sluoksnį likusia tešla.

Kepimo indą įdėkite į įkaitintą orkaitę 45 minutėms. Kepimo metu neatidarykite orkaitės durelių, kad pyragas nesustingtų. Nors jis yra aukso rudos spalvos, dantų krapštuku patikrinkite vidinį pyrago pasirengimą. Jei ant jo neliko žalios tešlos, tada ji tikrai kepama viduje.