namai
➠ desertai
➠ desertai
➠ Šarlotė ant kefyro su avietėmis

Šarlotė ant kefyro su avietėmis

870

Virtuvė Vokiečių

Kalorijų kiekis 162,6 kcal

Porcijos 6 uostas.

Maisto gaminimo metas 40 minučių

Baltymai * 3,7 gr.

Riebalai * 6,5 gr.

Angliavandeniai* 36,9 gr.

Turinys

Šarlotę lengva paruošti ir ji greitai iškepa. Skanus tiek šiltas, tiek šaltas. Tešla yra šiek tiek drėgna, puri, kartu su sultingu aviečių įdaru, pasirodo labai skanu. Būtinai pabarstykite paruoštą charlotte cukraus pudra - tai idealiai užguos uogų rūgštumą.

Ingridientai

Virimo procesas

Pirmiausia sumaišykite skystą pagrindą: į dubenį supilkite kefyrą, sulaužykite kiaušinius, įpilkite cukraus, vanilino, druskos. Viską išplakti iki vientisos masės.

Į kiaušinių-kefyro masę supilkite iki skystos masės ištirpintą sviestą ir gerai išmaišykite.

Tada persijokite miltus su kepimo milteliais ir minkykite tešlą. Jo konsistencija turėtų būti panaši į tirštą grietinę.

Kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi. Jei forma yra silikoninė, jos nereikia tepti. Į paruoštą formą supilkite trečdalį paruoštos tešlos. Ant tešlos paskleidžiame pusę aviečių. Tada paskirstykite antrąją tešlos dalį ir vėl išdėliokite uogas. Avietes uždenkite likusia tešla.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. Įdėkite pyrago formą į orkaitę ir kepkite produktą maždaug keturiasdešimt minučių. Pyragas pastebimai išaugs ir bus padengtas ryškia auksine pluta.

Mes išimame gatavus kepinius iš orkaitės. Išimame pyragą iš formos, perkeliame į indą, atvėsiname. Pabarstykite paviršių cukraus pudra per sietelį, supjaustykite porcijomis ir patiekite.

Gero apetito!