namai
➠ desertai
➠ desertai
➠ Šarlotė su kriauše ant kefyro

Šarlotė su kriauše ant kefyro

2063

Virtuvė Vokiečių

Kalorijų kiekis 167,9 kcal

Porcijos 8 uostas.

Maisto gaminimo metas 70 minučių

Baltymai * 4 gr.

Riebalai * 7,2 gr.

Angliavandeniai* 33,8 g

Turinys

Šarlotė, virta su kefyru, pasirodo erdvi, subtilios tekstūros ir labai skani. Šiame recepte aprašomas kefyro charlotte paruošimas naudojant kriaušes. Kepimą lengva paruošti, tai neužima daug laiko. Pats receptas yra paprastas, tačiau atskleidžia visus šarlotės su kriauše ant kefyro gaminimo niuansus.

Ingridientai

Virimo procesas

Patogiame inde išplakite kiaušinius su cukrumi ir vanile. Palikite šiek tiek cukraus (1 šaukštelis), vėliau jo prireiks barstant kriaušes.

Tada į kiaušinių-cukraus mišinį supilkite kefyrą. Pageidautina, kad kefyras būtų kambario temperatūros.

Po to į likusias sudedamąsias dalis į darbinį indą įpilkite druskos, sodos ir išsijotų kvietinių miltų. Viską sumaišykite, kad gautumėte vienalytę tešlą. Paruoštą tešlą atidėkite 15 minučių.

Per tą laiką paruoškite įdarą. Nuplaukite kriaušes, žievelę ir sėklas. Tada nuluptas kriaušes supjaustykite plonais griežinėliais.

Į tešlą įpilkite reikiamą kiekį augalinio aliejaus, sumaišykite.

Kepimo indą ištepkite sviestu (taip pat galite naudoti pergamentą), įdėkite į jį gatavą tešlą. Paruoštas kriaušes paskleiskite ant tešlos, pabarstykite jas cukrumi. Orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, įdėkite charlotte kepti 30-35 minutes, kol iškeps. Šio laiko pakanka, kad kepiniai viduje būtų visiškai iškepę.