namai
➠ desertai
➠ desertai
➠ Šarlotė su avietėmis ir obuoliais orkaitėje

Šarlotė su avietėmis ir obuoliais orkaitėje

467

Virtuvė Vokiečių

Kalorijų kiekis 173,7 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 60 minučių

Baltymai * 0,5 gr.

Riebalai * 2,7 gr.

Angliavandeniai* 39,2 g

Šarlotė su avietėmis ir obuoliais orkaitėje

Turinys

Prie įprastos obuolių šarlotės pridėkime įvairovės: pridėkite aviečių. Raudonos uogos ne tik suteiks ryškumo, bet ir suteiks malonaus aromato bei subtilaus rūgštumo. Kad kepimas būtų minkštas ir purus, kokybiškai išplakti kiaušinių pagrindą - mikseris bus geriausias asistentas.

Ingridientai

Miltai 1,5 šaukšto. Kiaušinis 3 vnt. Granuliuotas cukrus 1 valgomasis šaukštas. Sviestas 10 gr. Obuoliai (Vidutinis dydis) 3-4 vnt. Kepimo soda 12 šaukštelių Avietės 1 valgomasis šaukštas. Druska 1 žiupsnelis Cukraus pudra dekoravimui

Virimo procesas

Avietes nuplauname ir išdžioviname iš anksto. Tą patį darome su obuoliais.

Nuimkite nuo obuolių žievelę, pašalinkite sėklas ir minkštimą supjaustykite smulkiais gabalėliais

Įmuškite kiaušinius į plakimo indą, suberkite cukrų ir plakite mikseriu, kol susidarys šviesios purios putos. Miltus persijokite į atskirą dubenį, sumaišykite su soda ir druska.

Palaipsniui į kiaušinių-cukraus masę įmaišykite miltų mišinį ir minkykite lengvą purią tešlą. Kepimo indą ištepkite sviestu. Jei forma yra silikoninė, tepti nereikia. Į paruoštą formą supilkite pusę suminkytos tešlos. Ant tešlos išdėliokite obuolių gabaliukus.

Ant obuolių dėkite avietes, šiek tiek palikdami papuošti paviršių.

Užpildykite likusią tešlą ir papuoškite avietėmis.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. Šarlotės formą dedame į vidurinį lygį ir kepame keturiasdešimt minučių. Tada šiek tiek atidarykite orkaitės dureles, išjunkite orkaitę ir leiskite pyragui pastovėti dar penkiolika -dvidešimt minučių.

Mes išimame gatavą kepinį iš orkaitės, atlaisviname nuo formos, atvėsiname. Paviršių papuošti cukraus pudra. Charlotte supjaustykite porcijomis ir patiekite.

Gero apetito!