Šarlotė su obuoliais be grietinės

0
1593
Virtuvė Vokiečių
Kalorijų kiekis 209,1 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 70 minučių
Baltymai * 6,2 gr.
Riebalai * 3,7 gr.
Angliavandeniai* 37,5 g
Šarlotė su obuoliais be grietinės

Nenuostabu, kad jie sako, kad geriausi desertai yra paprastų ingredientų derinys. Ši frazė taip pat taikoma naminiams kepiniams. O kas gali būti paprasčiau už šarlotę? Norėdami jį paruošti, jums nereikia naudoti riebių pieno produktų, o tai reiškia, kad charlotte su obuoliais be grietinės bus lengvo skonio.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Pradėkime maišyti charlotte pagrindą. Paimkite gilų dubenį ir įmuškite vištienos kiaušinius. Palikite vieną šaukštą rudojo cukraus, į kiaušinius įpilkite likusio vanilinio cukraus. Visus ingredientus plakite apie 10 minučių. Būtina pasiekti cukraus kristalų ištirpimą. Tradiciškai naudojamas įprastas granuliuotas cukrus, juo galite saugiai pakeisti rudąjį cukrų, tačiau tada charlotte neturės karamelinio poskonio.
žingsnis 2 iš 7
Kitas žingsnis - išsijoti kvietinius miltus ir į juos įberti druskos. Gautą sausą mišinį supilkite į orinę kiaušinių-cukraus masę, taip minkydami tešlą. Dėl to tešlos konsistencija turėtų būti panaši į storą grietinėlę.
žingsnis 3 iš 7
Pyragaičius obuolius geriausia naudoti su rūgštumu ir tvirtumu. Nuplaukite vaisius po tekančiu vandeniu, pašalinkite žievelę ir šerdį. Visus obuolius supjaustykite mažais gabalėliais, vieną obuolį supjaustykite ketvirčiais ir kol kas atidėkite.
žingsnis 4 iš 7
Norėdami sušilti, įjunkite orkaitę 180 laipsnių ir toliau darykite charlotte. Į smulkintus obuolius įpilkite cinamono miltelių ir krakmolo. Juose susukite įdarą. Cinamonas suteiks obuolių įdarui įdomų skonį, o krakmolas išlaikys obuolių sultis charlotte. Dėl šių ingredientų pyragas pasirodys sultingas ir aromatingas.
žingsnis 5 iš 7
Kepimo indą aptepkite augaliniu aliejumi. Pirmiausia maždaug trečdalį tešlos išsiųskite į formą, išlyginkite, tada ant viršaus paskleiskite obuolių įdarą. Tada supilkite likusią tešlą ant obuolių, kad jie visiškai padengtų.
žingsnis 6 iš 7
Paimkite ketvirčius obuolio, kurį paruošėte pradžioje. Supjaustykite juos plonais griežinėliais ir papuoškite viršutinį pyrago sluoksnį. Pabarstykite šviesiai ruduoju cukrumi, kad karamelizuotumėte viršutinius obuolius.
žingsnis 7 iš 7
Formą dedame į orkaitę 45 minutėms. Stebėkite pyragą ir periodiškai jį tikrinkite. Po to išimame iš orkaitės charlotte be grietinės, atvėsiname ir tik tada išimame iš formos. Gatavą pyragą papuoškite cukraus pudra.

Mėgaukitės arbata!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *