namai
➠ desertai
➠ desertai
➠ Šarlotė su obuoliais ir slyvomis

Šarlotė su obuoliais ir slyvomis

800

Virtuvė Vokiečių

Kalorijų kiekis 142,7 kcal

Porcijos 6 uostas.

Maisto gaminimo metas 75 minutės

Baltymai * 5,4 gr.

Riebalai * 3,9 gr.

Angliavandeniai* 27,9 gr.

Turinys

Jei griežtai laikysitės maisto gaminimo įstatymų, tai charlotte gaminimo procese turi atsirasti ne tik obuoliai, bet ir duona. Tačiau reikia pažymėti, kad net ir klasikiniuose receptuose gali atsirasti pokyčių. Šiais laikais charlotte yra biskvitas su keptais obuoliais ar kitais vaisiais. Pateikiame jūsų dėmesiui vieną iš jų.

Ingridientai

Kiaušinis 4 dalykai. Granuliuotas cukrus 200 gr. Kvietiniai miltai 300 gr. Kepimo milteliai 0,5 šaukštelio Druska 1 žiupsnelis Obuoliai 3 vnt. Slyvų mėlyna 5 vnt. Sviestas 25 gr. Cinamonas 1 šaukštelis

Virimo procesas

Pirmiausia reikia atskirti trynius ir baltymus. Tada jūs turite kruopščiai išplakti baltymus kartu su cukrumi. Plakimui geriausia naudoti mikserį.

Atskirai išplakite kiaušinių trynius ir druską. Tada reikia sumaišyti išplaktus trynius su išplaktais baltymais.

Mes paimame kitą dubenį. Būtina į jį persijoti miltus, įdėti kepimo miltelių. Viską kruopščiai išmaišykite.

Trynių ir baltymų mišinys turi būti sumaišytas su miltų mišiniu. Tešla turi būti šiek tiek plona.

Tada turėtumėte nuplauti ir nulupti obuolius, pašalinti iš jų šerdis ir pertvaras. Slyvas nuplauname ir iš jų išimame sėklas. Paruoštus vaisius supjaustykite mažais gabalėliais.

Forma, kurioje kepsime savo šarlotę, pirmiausia turi būti sutepta augaliniu aliejumi. Kad kepimo metu tešla neliptų prie formos, rekomenduojama ją lengvai apibarstyti miltais arba manų kruopomis.