Šarlotė su šaldytomis avietėmis
0
363
Virtuvė
Vokiečių
Kalorijų kiekis
187,4 kcal
Porcijos
0,5 l.
Maisto gaminimo metas
45 minutes
Baltymai *
6,2 gr.
Riebalai *
5,4 gr.
Angliavandeniai*
42,2 g
„Charlotte“, kaip greitas ir paprastas pasirinkimas naminiams kepiniams, daugelyje šeimų dažnai yra ant stalo. Klasikiniame recepte tradicinius obuolius pakeisdami avietėmis, gausite naujo skonio desertą, ne tokį kaip banali šarlotė. Tešlą minkome iš kuklaus 3 ingredientų rinkinio: miltų, cukraus ir kiaušinių. Patartina šiek tiek atitirpinti šaldytas avietes ir nusausinti sultis, antraip tešla nusidažys ir taps per šlapia.
Ingridientai
Virimo procesas
Sulaužykite 5 vištienos kiaušinius į dubenį tešlai minkyti. Tada į juos įpilkite cukraus ir vanilinio cukraus, žiupsnelį druskos ir mikseriu dideliu greičiu bent 4 minutes, viską išplakite iki purumo, vienalytės masės. Tokiu atveju cukrus turėtų ištirpti, o masė pasidaryti balta ir gerai padidėti, nes kiaušinių plakimas yra raktas į sodrų kepimą.
Skanus ir sėkmingas kepimas!