Šarlotė su šaldytomis vyšniomis
0
1731
Virtuvė
Vokiečių
Kalorijų kiekis
176,2 kcal
Porcijos
5 uostas.
Maisto gaminimo metas
75 minutės
Baltymai *
5,9 gr.
Riebalai *
7,7 g
Angliavandeniai*
35 gr.
Kepimas su uogomis visada būna sultingas ir spalvingas - tai tarsi gabalėlis vasaros lėkštėje. Žiemą galite naudoti šaldytus vaisius, jų skonis ir aromatas nenusileidžia šviežiams. Pagal šį receptą siūlome paruošti charlotte su šaldytomis vyšniomis. Rūgščios uogos kartu su oru saldžia tešla labai gaivina ir pakelia nuotaiką.
Ingridientai
Virimo procesas
Paruošiame vyšnias charlotte: uoga turi būti visiškai atšildyta ir leisti nusausinti gautas sultis. Jei nenusausinsite skysčio, šarlotė pasirodys per šlapia, tešla blogai pakils. Taip pat galite naudoti šviežias vyšnias: prieš dėdami į tešlą, nuplaukite uogas, pašalinkite sėklas ir leiskite sulčių pertekliui nutekėti. Kepimo indą ištepkite aliejumi (jei turite silikoninę formą, niekuomet jo tepti nereikia) ir į ją suberkite pusę tešlos, švelniai išlyginkite. Vyšnias tolygiai uždėkite ant tešlos, stengdamiesi užpildyti visą perimetrą uogomis.
Užpildytą formą su būsima charlotte dedame į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių vidutinio lygio, ir kepame 30-40 minučių. Tai gali užtrukti šiek tiek mažiau ar daugiau kepimo laiko - sutelkite dėmesį į savo orkaitę. Kepimo pabaigoje charlotte turėtų šiek tiek išaugti ir būti padengta aukso rudos spalvos pluta.
Gero apetito!