Ant grotelių keptas upėtakio šašlykas
0
919
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
150,2 kcal
Porcijos
6 uostas.
Maisto gaminimo metas
25 minutes
Baltymai *
11,1 gr.
Riebalai *
16,7 g
Angliavandeniai*
8,8 g
Ar norite virti upėtakio kebabą? Skerdenas siūlome nesupjaustyti gabalėliais, o iškepti visas ant iešmo. Pagrindinis dalykas tokiu atveju yra žuvies marinavimas iš anksto ir pakankamai laiko, kad mėsa būtų prisotinta prieskonių. Kepdami ant grotelių, nepamirškite upėtakio pasukti iš skirtingų pusių. Žuvis bus gražiai parudavusi ir padengta pluta.
Ingridientai
Virimo procesas
Į gilią kepimo skardą įdėkite majonezą, pomidorų pastą, supilkite alyvuogių aliejų, įpilkite baziliko, druskos, raudonųjų ir juodųjų maltų pipirų. Viską sumaišykite rankomis iki vientisos masės, tada sudėkite upėtakį į gautą mišinį. Mes padengiame visą žuvį marinatu, nepamiršdami apie vidinę ertmę. Kepimo skardą priveržkite maistine plėvele ir palikite upėtakį vienai valandai pasimarinuoti.
Gero apetito!