Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Receptai ant grotelių
  3. ➠ Žuvis ant grotelių
  4. ➠ Rožinis lašišos šašlykas ant grotelių ant grotelių

Rožinis lašišos šašlykas ant grotelių ant grotelių

0
1352
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 165,4 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 15 minučių.
Baltymai * 20,5 g
Riebalai * 13,3 gr.
Angliavandeniai* 100 g
* 100 gr. produktas
Rožinis lašišos šašlykas ant grotelių ant grotelių
Turinys

Paruošiame rožinį lašišos šašlyką ant grotelių. Kad žuvies minkštimas būtų kuo sultingesnis, neatskirsime jos nuo kaulo. Rožinę lašišą marinuokite druskos tirpale, o paskui gardinkite krapais. Po marinavimo porą minučių pakepinkite ant grotelių - žuvis paruošta.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Rožinę lašišą išvalome nuo žvynų ir vidurių, kruopščiai nuplauname, pašaliname galvą, pelekus ir uodegą.
žingsnis 2 iš 7
Paruoštą skerdeną supjaustykite skersiniais gabalėliais, kurių storis yra nuo dviejų su puse iki trijų centimetrų.
žingsnis 3 iš 7
Atskirame giliame dubenyje paruoškite druskos tirpalą. Užpilkite 600-700 mililitrų šalto vandens, įpilkite druskos ir nurodyto kiekio granuliuoto cukraus. Gerai išmaišykite, kol kristalai ištirps.
žingsnis 4 iš 7
Į tirpalą dedame žuvies gabaliukus ir paliekame pusantros valandos.
žingsnis 5 iš 7
Tada išleidžiame vandenį. Krapus nuplaukite, nusausinkite ir stambiai supjaustykite. Ant žuvies uždėkite žalumynų ir sumaišykite visą vietą. Mes paliekame dar valandai, po to pašaliname krapus, kad jie nesudegtų kepimo metu.
žingsnis 6 iš 7
Paruošiame kepsninę su žarijomis. Paruoštą žuvį dedame ant tinklelio, sutepto augaliniu aliejumi, ir siunčiame ant grotelių. Kepkite rausvą lašišą maždaug pusantros ar dvi minutes iš kiekvienos pusės. Paviršius turi būti padengtas šviesiai auksine pluta.
žingsnis 7 iš 7
Perkelkite gatavą šašlyką iš vielos stovo į indą. Patiekite karštą su šviežiomis žolelėmis ir citrinos skiltelėmis.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *