Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Receptai ant grotelių
  3. ➠ Turkijos kepsninė ant grotelių
  4. ➠ Ant grotelių marinuotas Turkijos kepsnys

Ant grotelių marinuotas Turkijos kepsnys

0
596
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 76,4 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 180 minučių
Baltymai * 8,1 gr.
Riebalai * 10 gr.
Angliavandeniai* 7 gr.
* 100 gr. produktas
Ant grotelių marinuotas Turkijos kepsnys
Turinys

Dabar daug kalbama apie kalakutienos mėsos naudą ir skonį, tačiau mums nėra įprasta iš jos kepti šašlykus, tai kažkaip labiau pažįstama iš kiaulienos. Išvirus iš tinkamų marinato ingredientų, jūsų kulinarinio šedevro sėkmė nebus toli. Paruoškite marinatą, pagrįstą sojų padažu, svogūnais ir prieskoniais.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 10
Pirmiausia reikiamą kiekį paruoškite visus kepsninei skirtus produktus. Atskirkite blauzdos filė nuo kaulo.
žingsnis 2 iš 10
Svogūną nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.
žingsnis 3 iš 10
Nuo kaulo atskirtą kalakutieną nuplaukite tekančiu vandeniu, nusausinkite rankšluosčiu, nuimkite tankias sausgysles ir supjaustykite mėsą į gabalus, kaip ir kepsninę. Perkelkite jį į marinavimo dubenį.
žingsnis 4 iš 10
Tada supjaustytą svogūną perkelkite į kalakutieną ir suberkite visus sausus prieskonius, kurių kiekį galite keisti pagal savo skonį.
žingsnis 5 iš 10
Tada į kalakutieną įpilkite sojos padažo ir alyvuogių aliejaus.
žingsnis 6 iš 10
Mėsos gabalėlius ranka sumaišykite su svogūnais ir prieskoniais. Tada uždenkite indus kuo nors ir padėkite į šaltą vietą 2 valandoms marinuoti.
žingsnis 7 iš 10
Praėjus šiam laikui, kalakutienos gabaliukus suriškite ant iešmelių, sudėkite ne itin sandariai ir nepalikite tarpų, kitaip mėsa bus sausa. Palikite svogūną.
žingsnis 8 iš 10
Paruoškite kepsninę pagal savo taisykles.
žingsnis 9 iš 10
Padėkite kalakutienos iešmelius ant karštų anglių ir kepsninę kepti 20-30 minučių, retkarčiais apversdami.
žingsnis 10 iš 10
Turkijos kebabas yra paruoštas. Patiekite karštą ir su šviežiomis daržovėmis.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *