Rūgštynės žiemai pyragams
0
2092
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
80,5 kcal
Porcijos
1,5 l.
Maisto gaminimo metas
30 minučių.
Baltymai *
1,5 gr.
Riebalai *
0,3 g
Angliavandeniai*
18,5 g
Rūgščių derliaus nuėmimo metu namų šeimininkės iš šios rūgščios žolės paprastai ruošiasi žiemai. Rūgštynės su druska yra puikiai išsaugotos ir sėkmingai naudojamos sriuboms gaminti. Rūgštynės ne ką blogiau išsilaiko, jei yra paruoštos su cukrumi. Tokiu atveju rūgštynės gali būti naudojamos kaip pyragų ir kitų saldžių kepinių įdaras.
Ingridientai
Virimo procesas
Džiovintą rūgštynę supjaustykite dideliais gabalėliais. Mes taip pat supjaustome stiebus, bet šiek tiek mažesnius nei lapai. Supjaustytus žalumynus sudėkite į platų dubenį ir pabarstykite nurodytu kiekiu granuliuoto cukraus. Masę sumaišykite rankomis. Nebūtina stipriai malti ir traiškyti, tik šiek tiek sutraiškykite rūgštynę, kad tolygiai sumaišytumėte su cukrumi ir šiek tiek sumažintumėte jo tūrį.
Gero apetito!