Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Sriubos
  3. ➠ Pirmasis valgis
  4. ➠ Rūgščių sriuba be bulvių

Rūgščių sriuba be bulvių

0
2543
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 23,3 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 2 val
Baltymai * 2,4 gr.
Riebalai * 0,8 gr.
Angliavandeniai* 1,3 gr.
* 100 gr. produktas
Rūgščių sriuba be bulvių
Turinys

Sūrio sriubą galima virti be bulvių. Taigi jis pasirodys ne toks riebus ir kaloringas. Jei norite virti liesą ar vegetarišką sriubą, tiesiog pakeiskite mėsą makaronais arba japonišku dashi sultiniu.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Kiaulienos mėsa turi būti išvalyta nuo venų ir kruopščiai nuplaunama vandeniu. Tada supilkite jį į puodą ir supilkite apie 3 litrus. Vanduo. Uždedame ugnį ir verdame apie valandą. Per tą laiką vanduo užvirs ir gausime reikiamą sultinio kiekį.
žingsnis 2 iš 6
Svogūną išvalome ir supjaustome smulkiais kubeliais, o morkas patogiau sutarkuoti ant rupios trintuvės. Po to daržoves sumaišykite ir kepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Kai daržovės paruoštos, į jas suberkite miltus ir maišydami pakepinkite dar 5 minutes.
žingsnis 3 iš 6
Kiaušinius išvirkite kietai virtus ir atvėsinkite po tekančiu ledu vandeniu. Mes juos supjaustome kubeliais.
žingsnis 4 iš 6
Kiaulienos mėsą supjaustykite smulkiais gabalėliais.
žingsnis 5 iš 6
Mes surūšuojame rūgštynę ir supjaustome juostelėmis. Mes siunčiame jį į sultinį ir viriname 10 minučių, kad jis taptų minkštas.
žingsnis 6 iš 6
Visus ingredientus perkeliame į sultinį, užviriname ir nukeliame nuo ugnies. Leiskite sriubai šiek tiek atvėsti ir įpilkite grietinės ir druskos pagal skonį.

Patarimas: sriuba bus dar skanesnė, jei į ją įdėsite „Adyghe“ sūrio. Norėdami tai padaryti, supjaustykite jį kubeliais, apvoliokite kukurūzų miltuose ir pakepinkite augaliniame aliejuje. Tada įpilkite į sriubą ir išmaišykite. Patiekimui taip pat galite naudoti baltos duonos skrebučius.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *