Konservuota rūgštynių rūgštynių sriuba
0
2366
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
57,8 kcal
Porcijos
8 uostas.
Maisto gaminimo metas
35 minutės
Baltymai *
5,2 gr.
Riebalai *
1,9 gr.
Angliavandeniai*
6,5 gr.
Rūgštynių sriubą galima virti ir vasarą, ir žiemą. Vasarą sriuba ruošiama su šviežia rūgštyne. Rūgščių sezono metu aš ją renku dideliais kiekiais - užšaldau arba konservuoju, kad žiemą galėtumėte mėgautis greita, skania ir aromatinga sriuba.
Ingridientai
Virimo procesas
Iš anksto išvirkite vištieną. Aš jau turėjau virti vištieną ir vištienos sultinys yra paruoštas. Kruopščiai nuplaukite bulves ir morkas, nulupkite daržovių skustuku. Svogūnus nulupkite. Išvirkite kietai virtus vištienos kiaušinius. Išvirtus vištienos kiaušinius atvėsinkite ir nulupkite. Krapų žalumynus gerai nuplaukite ir išdžiovinkite.
Puodą vištienos sultinio uždėkite ant ugnies, suberkite lauro lapą ir užvirkite. Bulves supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais, stambiai sutarkuokite morkas, smulkiai supjaustykite vištienos kiaušinius ir nuluptus svogūnus. Vištienos mėsą atskirkite nuo kaulų ir odos bei pluošto arba supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Konservuotas rūgštynes perkoškite per kiaurasamtį.
Gero apetito!