Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Sriubos
  3. ➠ Pirmasis valgis
  4. ➠ Klasikinis rūgštynių sriubos receptas

Klasikinis rūgštynių sriubos receptas

0
1959
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 83,9 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 50 minučių
Baltymai * 7,8 g
Riebalai * 4,1 gr.
Angliavandeniai* 6,4 gr.
* 100 gr. produktas
Klasikinis rūgštynių sriubos receptas
Turinys

Rūgštynių sriuba yra rusiškas patiekalas, kuris dažniau verdamas vasarą. Ši universali sriuba yra mažai kaloringa, turtinga vitaminų ir gali būti patiekiama karšta arba šalta. Pagal klasikinį receptą rūgštynių sriuba verdama ne ilgiau kaip pusvalandį.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Mėsą nuplaukite, sudėkite į puodą ir užpilkite vandeniu. Mėsą galima supjaustyti į kelias dalis vienu metu. Įdėkite keptuvę ant stiprios ugnies, kai vanduo pradės virti, sumažinkite ugnį, nepamirškite šaukštu nuimti putų nuo sultinio paviršiaus. Norėdami gauti aromatą, galite pridėti porą lauro lapų ir keletą kvapniųjų žirnių.
žingsnis 2 iš 6
Kietai virtus kiaušinius atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
žingsnis 3 iš 6
Svogūną nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Morkas nulupkite, nuplaukite ir sutarkuokite ant rupios trintuvės. Įkaitinkite keptuvę, supilkite šiek tiek saulėgrąžų aliejaus, sudėkite svogūnus ir morkas, pakepinkite daržoves, kol suminkštės.
žingsnis 4 iš 6
Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais. Nusiųskite bulves į sultinį virti. Jei norite, mėsą galite išimti iš sultinio, atskirti nuo kaulų ir smulkiai supjaustyti.
žingsnis 5 iš 6
Rūgštis nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis. Į puodą suberkite svogūnų ir morkų kepsnį, rūgštynę ir kiaušinius, išmaišykite, pasūdykite ir pagardinkite pagal skonį. Virkite sriubą dar 10 minučių.
žingsnis 6 iš 6
Virimo pabaigoje įpilkite susmulkintų žolelių. Pagardinkite rūgštynių sriubą grietine.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *