Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Sriubos
  3. ➠ Pirmasis valgis
  4. ➠ Rūgštynių sriuba su mėsos sultiniu

Rūgštynių sriuba su mėsos sultiniu

0
1143
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 84 kcal
Porcijos 10 uostas.
Maisto gaminimo metas 130 minučių
Baltymai * 5,7 g
Riebalai * 5,7 g
Angliavandeniai* 5,2 gr.
* 100 gr. produktas
Rūgštynių sriuba su mėsos sultiniu
Turinys

Noriu pasidalinti paprastu ir skaniu klasikinės rūgštynių sriubos su mėsos sultiniu receptu. Sultiniui galima naudoti bet kokią mėsą. Išvirsiu pagardintą rūgštynių sriubą su vištienos sultiniu. Aš jau paruošiau vištienos sultinį. Jei neturite sultinio, jį išvirti nebus sunku.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 15
Nulupkite svogūnus ir česnakus, nuluptus svogūnus supjaustykite mažais kubeliais. Išvalykite česnaką per spaudą.
žingsnis 2 iš 15
Puodą storu dugnu uždėkite ant ugnies ir įkaitinkite. Supilkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus, suberkite smulkintus svogūnus ir česnaką, nuolat maišydami, pakepinkite keletą minučių, kol pasidarys skaidrus.
žingsnis 3 iš 15
Kruopščiai nuplaukite bulves, nulupkite daržovių skustuku ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
žingsnis 4 iš 15
Tada suberkite į puodą su keptomis daržovėmis, retkarčiais pamaišydami, pakepinkite 5-7 minutes.
žingsnis 5 iš 15
Morkas gerai nuplaukite ir nulupkite daržovių skustuku. Tada nuluptas morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės arba supjaustykite plonomis juostelėmis. Sudėkite į puodą. Išmaišykite ir virkite apie 5 minutes.
žingsnis 6 iš 15
Paruoškite vištienos mėsą. Rūkytą vištienos krūtinėlę atskirkite nuo odos ir kaulų. Supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
žingsnis 7 iš 15
Įdėkite vištieną į puodą.
žingsnis 8 iš 15
Viską gerai išmaišykite ir virkite kelias minutes. Pagal skonį pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais.
žingsnis 9 iš 15
Supilkite vištienos sultinį, užvirkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite apie 7-10 minučių, retkarčiais pamaišydami.
žingsnis 10 iš 15
Nuplaukite ir išdžiovinkite jaunas rūgštynes. Nuplautas ir išdžiovintas rūgštynes ​​smulkiai supjaustykite.
žingsnis 11 iš 15
Supjaustytus žalumynus sudėkite į verdančią sriubą.
žingsnis 12 iš 15
Supjaustykite vištienos kiaušinius į nedidelį indą, išmaišykite iki vientisos masės.
žingsnis 13 iš 15
Sumaišytą kiaušinių masę plona srovele supilkite į karštą sriubą, švelniai maišydami.
žingsnis 14 iš 15
Sriubą užvirkite. Nukelkite nuo ugnies, uždenkite ir leiskite užvirti 25-30 minučių.
žingsnis 15 iš 15
Karštą rūgštynių sriubą supilkite į porcijas ir patiekite, papuošę grietine. Rūkyta vištienos krūtinėlė suteiks sriubai malonaus skonio ir aromato.

Gero apetito!

 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *