Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Sriubos
  3. ➠ Pirmasis valgis
  4. ➠ Rūgštynių sriuba su mėsa

Rūgštynių sriuba su mėsa

0
878
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 119,9 kcal
Porcijos 4 uostas.
Maisto gaminimo metas 50 minučių
Baltymai * 6,7 g
Riebalai * 8,7 g
Angliavandeniai* 5,3 gr.
* 100 gr. produktas
Rūgštynių sriuba su mėsa
Turinys

Žalieji barščiai yra dar vienas rūgštynių sriubos pavadinimas. Jie patiekalui suteikia žalią spalvą ir būdingą rūgštų skonį. Vyrams patinka rūgštynių sriuba su mėsa.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 4
Mėsą nuplaukite, supjaustykite mažesniais gabalėliais, užpilkite vandeniu ir padėkite virti, periodiškai nuimkite putas nuo sultinio paviršiaus. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite smulkiais gabalėliais. Kai mėsa iškeps, į sultinį įpilkite bulvių.
žingsnis 2 iš 4
Svogūną nulupkite, supjaustykite plonais pusžiedžiais. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, pakepinkite svogūną, pabarstykite druska ir pakepinkite iki skaidrumo. Kai bulvės iškeps, į sriubą įpilkite svogūnų.
žingsnis 3 iš 4
Rūgštis kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu, supjaustykite juostelėmis. Į puodą įpilkite rūgštynių, išmaišykite, virkite porą minučių. Galiausiai įberkite druskos, pipirų pagal skonį ir smulkintų žolelių, nukelkite keptuvę nuo viryklės ir uždenkite dangčiu.
žingsnis 4 iš 4
Į puodą supilkite vandenį, supilkite actą ir padėkite ant viryklės. Įmuškite kiaušinį į dubenį, supilkite jį į verdantį vandenį, tada įpilkite kitą kiaušinį. Virkite kiaušinius dvi minutes, padėkite ant plokščios lėkštės, kad nutekėtų vanduo. Supilkite sriubos dalį į lėkštę, pagardinkite grietine, ant viršaus uždėkite virtą kiaušinį, supjaustykite taip, kad trynys ištekėtų - skanus ir gražus pirmas patiekalas paruoštas.

Gero apetito!

 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *