Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Sriubos
  3. ➠ Pirmasis valgis
  4. ➠ Rūgštynių sriuba su kiauliena

Rūgštynių sriuba su kiauliena

0
1427
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 142,9 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 120 minučių
Baltymai * 5,9 gr.
Riebalai * 7 gr.
Angliavandeniai* 16,3 gr.
* 100 gr. produktas
Rūgštynių sriuba su kiauliena
Turinys

Rūgštynių sriuba dažnai vadinama žaliais barščiais. Patiekalas idealiai tinka pietums: kiaulienos sultinys daro jį sodrų ir sotų, o malonus rūgštumas prideda originalumo.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 13
Kiaulieną pamerkite į kaulą pasūdytame vandenyje ir virkite, kol suminkštės, periodiškai nugriebdami putas. Jei mėsos gabalas yra per didelis, jį galima padalyti į 2-3 dalis. Tai pagreitins virimo laiką.
žingsnis 2 iš 13
Mes išimame gatavą mėsą iš sultinio. Leiskite atvėsti, atskirkite nuo kaulo ir supjaustykite gabalėliais sriubai.
žingsnis 3 iš 13
Kiaulieną vėl sudėkite į sultinį, suberkite lauro lapą ir pipirus. Mes toliau kepame ant vidutinės ugnies.
žingsnis 4 iš 13
Nulupkite morkas ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Jei naudojame petražolių šaknį, tai darome tą patį su ja. Supilkite skilteles į sultinį.
žingsnis 5 iš 13
Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite augaliniame aliejuje, kol šviesiai paraus.
žingsnis 6 iš 13
Mes nulupame ir supjaustome bulves, nusiųskime jas į keptuvę.
žingsnis 7 iš 13
Ryžiai kruopščiai nuplaunami šaltu vandeniu, tada supilami į puodą.
žingsnis 8 iš 13
Dabar galite pridėti keptų svogūnų. Nepamirškite iš sriubos pašalinti putų ir pagal skonį įberkite druskos bei pipirų.
žingsnis 9 iš 13
Nuplaukite šviežią rūgštynę ir smulkiai supjaustykite. Sudėkite į puodą su likusiais ingredientais.
žingsnis 10 iš 13
Sutrinkite krapus. Įpilkite į sriubą.
žingsnis 11 iš 13
Užvirkite indą ir virkite 2-3 minutes. Bandome dėl druskos. Mes nukeliame nuo viryklės.
žingsnis 12 iš 13
Išvirkite vištienos kiaušinius ir supjaustykite. Mes pridėsime juos porcijomis.
žingsnis 13 iš 13
Į dubenėlius supilkite rūgštynių sriubą. Įpilkite kiaušinių ir grietinės pagal skonį. Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *