Rūgštynių sriuba lėtoje viryklėje
0
1137
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
87,9 kcal
Porcijos
10 uostas.
Maisto gaminimo metas
110 minučių
Baltymai *
4,8 gr.
Riebalai *
6,3 gr.
Angliavandeniai*
5,6 g
Norėčiau rekomenduoti puikų rūgštynių sriubos receptą. Šią sriubą galima virti ant viryklės, bet aš virsiu lėtoje viryklėje. Norėdami gauti sodrų ir turtingą sultinį, rinkitės vištienos nugarą ar kojas.
Ingridientai
Virimo procesas
Jauną rūgštynę nuplaukite po tekančiu vandeniu ir išdžiovinkite. Smulkiai supjaustykite. Svogūnus supjaustykite plonais pusžiedžiais arba pagal savo skonį. Tada sutarkuokite nuluptas morkas arba supjaustykite mažais kubeliais. Bulves supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais, tada sudėkite į indą ir uždenkite šaltu vandeniu.
Paruoškite vištienos mėsą. Kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir išdžiovinkite popieriniais rankšluosčiais. Įdėkite vištienos mėsą į daugialypės terpės dubenį kartu su pjaustytomis bulvėmis, supilkite reikiamą kiekį šalto vandens. Prietaiso skydelyje nustatykite režimą „Troškinimas“, virimo laikas yra 1 valanda. Uždarykite multivarko dangtį.
Po pyptelėjimo atidarykite multivarko dangtį, atsargiai išimkite vištienos mėsą. Atsargiai atskirkite mėsą nuo kaulų ir odos, sudėkite vištienos gabalėlius, smulkintą rūgštynę į daugialypės terpės dubenį, druską, pipirus ir įpilkite džiovintų krapų, uždarykite prietaiso dangtį. Prietaiso skydelyje nustatykite režimą „Troškinys“, virimo laikas yra 15 minučių.
Kol sriuba verda, išvirkite kietai virtus vištienos kiaušinius. Išvirtus vištienos kiaušinius atvėsinkite ir nulupkite. Nuluptus vištienos kiaušinius perpjaukite per pusę. Po pyptelėjimo išjunkite prietaisą. Į porcijas supilkite karštą rūgštynių sriubą, papuoškite vištienos kiaušinio puselėmis ir, jei norite, patiekite su grietine.
Gero apetito!