Rūgštynių ir špinatų kopūstų sriuba
0
805
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
117 kcal
Porcijos
6 uostas.
Maisto gaminimo metas
50 minučių
Baltymai *
7,9 gr.
Riebalai *
8 gr.
Angliavandeniai*
5,1 gr.
Tokią kopūstų sriubą galima virti su mėsa ir vegetariška versija be jos. Su mėsos sultiniu sriuba pasirodys sodresnė ir patogesnė. Be to, rūgštynėse ir špinatuose yra daug vitaminų ir maistinių medžiagų.
Ingridientai
Virimo procesas
Mėsą nuplaukite ir uždenkite vandeniu, padėkite ant vidutinės ugnies troškintis, periodiškai šaukštu nuimkite putas nuo sultinio paviršiaus. Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Morkas nulupkite, nuplaukite ir sutarkuokite ant rupios trintuvės. Įkaitinkite keptuvę, supilkite saulėgrąžų aliejų, pakepinkite svogūnus ir morkas.
Nuplaukite rūgštynes ir špinatus, supjaustykite juostelėmis. Į tą pačią keptuvę, kurioje buvo kepti svogūnai ir morkos, supilkite šiek tiek daugiau aliejaus, sudėkite špinatus ir rūgštynes, pabarstykite pipirais, troškinkite 2-3 minutes. Tada rūgštynę ir špinatus perkelkite į puodą ir virkite, kol bulvės suminkštės.
Gero apetito!