Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Sriubos
  3. ➠ Rūgštynių sriuba
  4. ➠ Rūgščių kopūstų sriuba su kiauliena

Rūgščių kopūstų sriuba su kiauliena

0
747
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 123 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 150 minučių
Baltymai * 5,2 gr.
Riebalai * 9,4 gr.
Angliavandeniai* 5,5 gr.
* 100 gr. produktas
Rūgščių kopūstų sriuba su kiauliena
Turinys

Šiame recepte esate kviečiamas virti lengvą ir sodrią žaliųjų rūgštynių ir kiaulienos kopūstų sriubą. Šiuo pavasarišku patiekalu nustebinsite ir pradžiuginsite savo artimuosius.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 12
Kiaulienos gabalėlį sriubai virti nuplaukite šaltu vandeniu, nusausinkite servetėle.
žingsnis 2 iš 12
Tada supjaustykite dideliais, laisvos formos gabalėliais.
žingsnis 3 iš 12
Mėsos gabaliukus sudėkite į puodą sriubai virti, užpilkite reikiamu kiekiu šalto vandens, užvirinkite ir nuimkite putas. Tada pasūdykite sultinį, suberkite pipirų žirnelius ir lauro lapą ir virkite ant silpnos ugnies pusantros valandos, kol mėsa visiškai iškeps.
žingsnis 4 iš 12
Per tą laiką nulupkite svogūnus nuo lukštų, supjaustykite smulkiais gabalėliais ir pakepinkite svogūnus iki skaidrumo augaliniame aliejuje.
žingsnis 5 iš 12
Morkas nulupkite, supjaustykite plonais kubeliais, perkelkite ant svogūno ir pakepinkite dar keletą minučių.
žingsnis 6 iš 12
Iškepusią mėsą išimkite iš sultinio ir supjaustykite smulkiais gabalėliais. Sultinį nukoškite ant sieto.
žingsnis 7 iš 12
Nuluptas bulves supjaustykite kubeliais, perpilkite į sultinį ir virkite, kol suminkštės.
žingsnis 8 iš 12
Kai bulvės iškeps, į ją puode perkelkite pakepintus svogūnus, morkas ir virtos mėsos gabalėlius.
žingsnis 9 iš 12
Rūgšties lapus gerai nuplaukite tekančiu vandeniu ir smulkiai supjaustykite.
žingsnis 10 iš 12
Iš rūgštynių galite pašalinti kietus stiebus ir sriubai nupjauti tik švelnius lapus. Supjaustytą rūgštynę suberkite į sriubą, virkite 1-2 minutes ir išjunkite ugnį.
žingsnis 11 iš 12
Iš anksto virtus kiaušinius nulupkite ir supjaustykite puselėmis arba kubeliais, kaip jums patinka. Perkelkite juos į sriubą.
žingsnis 12 iš 12
Išvirusią rūgštynių sriubą su kiauliena supilkite į dalijamus dubenėlius, įpilkite grietinės ir šviežių žolelių ir patiekite.

Valgyk savo sveikatai!

 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *